鸡蛋做法大全

整个鸡蛋的做法大全 一般家里只要三个鸡蛋就够了，直接用筷子或是打蛋器顺一个方向不断搅动知道蛋黄和蛋清完全融合均匀加入葱花就可以了，放水和加淀粉都是饭店的把戏，比如摊蛋皮，鸡蛋不够了或其他需要。

油四成热是放进锅里（最好是平底锅），火不要太旺不要搅动带下面完全成熟后在反过来。

###【炸鸡蛋包怎么做呀,炸全鸡做法】哪位高手知道油炸鸡蛋的做法，要炸的是整个的鸡蛋。

1.先把鸡蛋煮熟，剥皮。

2.放油锅里，慢火炸至金黄，会出现虎皮样的斑点（油炸泡泡）。

###主料青红尖椒100g鸡蛋2个东北大酱2大勺辅料熟油1\/2小勺五香粉适量葱姜末适量鸡精适量步骤1.青红尖椒切碎。

2.东北大酱放碗中，打入鸡蛋。

3.搅拌均匀后加入葱姜末、鸡精、五香粉、熟油。

4.将调好的酱倒入青红椒中拌匀。

5.上锅篜约15分左右。

6.熟透出锅。

###大火开锅以后然后小火蒸20分钟熟后凉水滚一下好剥皮其实还不如煮的省煤气呢，只要开锅五分钟就可以了，这样蛋黄很好吃的不噎人，过了蛋黄颜色难吃并降低了其中的营养###拿3到4个鸡蛋打到碗里打好放好盐葱记得不能放味精味精经过高温产生一种毒素常吃对人提有害油比炒菜是多方点比如炒菜放一勺摊鸡蛋就要多放半勺关键是油温开火上锅看见油冒烟了到鸡蛋这时候吧锅拿起来转看见鸡蛋开了成饼状了翻个个要大翻把鸡蛋转起来在翻就是大翻反过来之后在转下面一会定型之后差不多就熟了找个合适的盘子装起来就可以了