鸡蛋羹可以用微波炉做吗

微波炉能做鸡蛋羹么 微波鸡蛋羹的做法（微波炉做菜）微波鸡蛋羹的技巧在于蛋液与水的比例，不同于普通水蒸气蛋羹。

还有就是火候的罢了。

只要掌握这两弹就能做出好吃微波鸡蛋羹。

食材：蛋液100Ml水30Ml做法：1.将蛋液与水混合均匀，放入小碗中。

蛋液的量，稍加30ML的水即可。

不可过多，否则无法成型。

泡泡清理掉否则影响蛋羹。

2.中高火1分钟，中底火1分钟，低火60秒即可，中途要打开看一下一面过火。

淋入酱油与香油即可。

###现在都不太建议用微波炉煮东西吃，还是上锅蒸吧，那个其实也超级简单的###做法:1.将鸡蛋打匀，加上等量的清水或鸡汤，拌匀之后加入适量的盐调味，再将蛋汁放入大碗内用保鲜膜包好大碗。

这个步骤非常重要，保鲜膜一定要封紧，否则空气跑到蛋汁内，蒸出来的蛋便不好看也不好吃了。

2.将大碗放进微波炉中，有;解冻;（ddfrost）的火力来蒸。

用小火力的原因是如此蛋才会因微热慢慢地凝固。

如用大火力，蛋一下子便;爆;掉了。

一般而言，2个蛋需要大约15分钟，但不同的微波炉则必须有适当的调整。

想要让蒸蛋花俏一些的话，则可以在蛋快蒸好的时候取出放入虾火米、香菇、葱花，再封好碗蒸到熟。

这样端出来的时候，是一碗材料丰富、好看又好吃的蒸蛋，而不是;好料沉碗底;的蒸蛋了！###NONONO!不要黑微波炉！微波炉是内部受热的机理的，所以选择功率和时间合理的情况下，并不会只有表面受热。

###可以呀！没什么问题！