蘑菇街番茄炒蛋首页你知道吗？

你知道蘑菇街番茄炒鸡蛋的主页吗？ 家常菜(难):打五个鸡蛋，搅拌均匀；将猪肉、鱼肉剁成糊状，洋葱(葱)、少量生抽、蚝油、盐拌匀；用生鸡汤调汤；葱花切末备用；将锅里的油烧开(以磁勺盛油为准)。在油烧开之前在锅里放一个鸡蛋的磁勺(用木筷子测量温度，在油开始冒烟之前从筷子里冒出气泡)。当你看到鸡蛋开始成熟时，把它们放在浆糊里，做成一个荷包蛋。有点像饺子。放在锅里，放在盘子里烤。一切做好之后，放回锅里，倒汤。煮沸后，煨至收汁。在水盘上撒上葱花。(这道菜叫水煮