茭白做法大全家常做法有哪些？

茭白做法大全家常做法有哪些？ 1、简介凉拌茭白是一道浙江省的汉族传统名菜，属于浙菜系。

特点是鲜咸适宜，清淡爽口。

2、食材3、做法①茭白，豆干切丝，或者用可以削丝的工具。

②直接下水煮，喜欢软一点的可以煮5分钟。

③捞出后直接放到凉开水或者矿泉水里面过一下，因为后面直接加调味料吃了，所以不能用自来水。

④在加入盐，蔬菜精，耗油，麻油搅拌（蔬菜精可以用鸡精，或者味精代替），用量可以根据自己的喜好。

⑤搅拌好在最上面撒点葱就完成啦。

###炒茭白炒茭白的做法收藏健康功效：茭白：除烦、利水、清热解毒酱油：升压、补血、护齿味精：升压、富含蛋白质、富含钠食材用料：茭白[图]茭白4个相克食物木耳[图]木耳8朵相克食物瘦肉100克食用油[图]食用油适量盐适量酱油[图]酱油适量葱[图]葱适量相克食物姜[图]姜适量相克食物味精[图]味精适量相克食物菜谱做法：炒茭白的做法图解11.取4个茭白，剥皮洗净。

炒茭白的做法图解22.将茭白切成薄片备用。

炒茭白的做法图解33.木耳泡发。

炒茭白的做法图解44.肉切薄片。

炒茭白的做法图解55.葱姜切碎，锅加热，放入食用油，下葱姜爆香，先炒肉，变色后，下木耳和茭白翻炒，加盐，成熟后，加适量味精。

炒茭白的做法图解66.出锅装盘。

用手机看这道菜做法菜谱小贴士：炒茭白要掌握火候，不能轻，也不能过火。

###凉拌茭白的做法茭白的家常做法http:\/\/www.sijimeishi.com\/siji\/roulei\/756.html茭白剥去壳后洗净，随即切成茭白丝，待用。

将炒锅置于旺火上加热，放人食油烧至七成热时，倒人浆好的肉丝，随即炒散后，下人绍酒、葱末、姜末、酱油炒拌均匀，再倒人茭白丝，加人精盐、味精，翻炒数下，即可起锅装盘特点与说明莱为北京风味。

色泽酱红油亮，香味四肉丝用鸡蛋、水淀粉浆后，肉丝的口感就显得更为鲜嫩，但肉丝下锅时，油温一定要略高，否则肉丝易脱荧，炒出的成品菜易呈糊状，外观、吃口则均欠佳。

素炒茭白食盐适量姜丝5克色拉油30克料酒10克[制法]l，将茭白剥去外皮、洗净，炒锅上火，放入色拉油烧热，下葱花、姜丝炒出香味，烹入料酒、酱油，倒入茭白、食盐煽炒至熟，盛入盘中即可。

不知道前面说的茭白的做法是否符合你的要求，我也曾查找了很多的茭白的做法的资料，介绍茭白的做法很多，但是我还是不知道茭白的做法。

对于茭白的做法我也不知道，我也想知道茭白的做法。

茭白的做法，对茭白的做法，如果你找到更好的茭白的做法，也告诉我一下茭白的做法。