过生日有什么家常菜谱大全有哪些？

过生日有什么家常菜谱大全有哪些？ 你好有心啊~我觉得首先你不要烧他不爱吃的东西，他不爱吃的你应该知道吧。

既然是男朋友就要给他温馨的感觉，哈哈。

4菜1汤吧，简简单单但能让他特别感动。

番茄炒蛋，家常菜的代表，不知道为什么我觉得这道菜很有家的感觉。

要是追求口味的话不要放番茄，太酸了，放番茄酱烧很好吃的再放点糖。

红烧鱼，随便什么鱼吧，红烧的甜甜蜜蜜。

还有炒素，大白菜黑木耳胡萝卜肉片肉皮什么的炒一起蛮好的。

再烧个青椒土豆丝之类的~汤的话就青菜丸子汤吧，里面可以放青菜或者其他蔬菜，再放贡丸鱼丸等等~荤素搭配，我觉得蛮好的。

###葱油金针菇的做法做法和步骤1金针菇洗净后放入开水锅中焯烫一下。

过凉水后捞出，沥干水分。

2锅中放入2匙植物油、1匙香油，烧至七成热，浇在葱花上，制成葱油备用。

3取一个小碗，加醋、生抽酱油、盐、汤、味精调成汁。

（醋和生抽比例为2:1）4浇在金针菇上。

再放入葱油。

拌匀后再撒上枸杞子即可。

宫保豆腐步骤与做法：1、准备材料。

老豆腐切丁，青红椒洗净切块，花生米用油炸熟待用。

2、锅里放油烧热，放入豆腐块炸至金黄。

3、青红椒块也放入油锅中过油后和豆腐一起捞出控油。

4、原锅留底油烧热，下花椒粒爆香后捞出花椒不要，再放入蒜、姜、郫县豆瓣酱炒香。

5、倒入事先调好的调味汁炒匀（葱花、姜末、生抽、料酒、白砂糖、水淀粉、盐、鸡精）。

6、倒入豆腐、青红椒、花生米翻炒均匀即可。

茄子青椒炒豇豆原料：长条茄子1根青椒1根小红辣椒4根豇豆200克大蒜4瓣调料：橄榄油4汤匙（60ml）生抽1汤匙（15ml）白糖1\/2茶匙（3克）盐1\/2茶匙（3克）做法：1）豇豆洗净，切成1厘米长的粒。

青椒切块，小红椒切片。

大蒜去皮切片。

将茄子去蒂洗净，切成2厘米大小的丁。

2）锅中倒入橄榄油，大火加热至7成热时，放入茄丁，煸炒3分钟，待茄子变软变熟后盛出。

3）如果煎过茄子的锅中没底油留存了，就再倒入一些，大火加热至4成热时，放入大蒜片爆出香味后，倒入豇豆粒翻炒3分钟，再倒入青红椒炒20秒钟，最后将炒好的茄丁倒回锅中。

4）淋入生抽，加入白糖和盐，翻炒均匀即可。

木须肉黑木耳；干黄花菜；猪里脊；黄瓜；大葱；鸡蛋；料酒；酱油；盐；香油；淀粉；糖；水淀粉；做法和步骤1用冷水将木耳和黄花菜分别浸泡1小时，泡发后洗净。

木耳用手撕成片，黄花切成段。

大葱切片。

黄瓜刷净后切成菱形片。

2将猪里脊切成薄片，用料酒和淀粉抓拌一下，腌制5分钟。

鸡蛋打散，加一点清水和几滴料酒。

3锅中倒入油，大火加热至7成热时，倒入蛋液，用铲子快速划散，炒好后盛出。

锅中再倒入油，油热后放入大葱片爆香，倒入猪里脊片炒至变色后，放入木耳片和黄花段翻炒几下，调入酱油，盐，糖和少许水，继续炒2分钟。

5将鸡蛋和黄瓜片倒入，翻炒均匀后，淋入水淀粉勾芡即可。

不油不腻的红烧肉原料：十花肉花雕酒冰糖胡萝卜香葱做法：1、选层数多的十花肉为最好，把肉切成麻将大小，然后把肉块放在凉水中浸泡并且加入半杯花雕酒。

1、把3个胡萝卜打成汁备用。

###青椒肉丝，鱼香茄子，如果很少下厨就做一些比较简单又好吃的吧，松子鱼：凉拌豇豆。

既然是过生日，拔丝香蕉等等上面的菜在美食杰里都有，糖醋排骨，那么大餐什么的不在话下，炝拌莲藕，就应该做一些平常比较爱吃的菜。