红烧牛肉是怎样做的

红烧牛肉的简单做法是什么？ 把牛肉切成块，放入锅中。

加水，酱油，小火炖2小时。
煮好后，加盐和糖即可食用。
红烧牛肉配胡萝卜也很好吃。
##做法一:原料:牛肉500g，萝卜300g，葱、姜、料酒25g，盐、糖少许，胡椒粉、味精8g，花生油400g。
做法:1。牛肉切块，葱切长段，姜打。
萝卜去皮，切块，油至半熟，取出；2.用水煮牛肉撇去泡沫，加入姜、料酒、盐、糖、胡椒粉、味精调好颜色，捞出小火煨。加入盐和萝卜，直到萝卜烂了。
练习2:1。
把牛肉切成块。
把锅里的水烧开。
将牛肉放入高火中1分钟。
拿出来洗。
2.
将牛肉放入锅中，加入开水，2寸不要碰牛肉。
加入桂皮，茴香，葱，姜片，料酒。
中火1小时。
3.【/br/】另起锅，用少许油炒蒜粒，加入麻辣豆瓣酱、川椒、料酒、酱油2分钟。
4.
将炸好的酱料放入牛肉锅中，加入冰糖，继续煮1小时。
翻几遍，尝尝，酌情加酱油\/冰糖。
5.【/br/】关火，至汁浓肉烂。
你一定不能小气。
没有这样的脆就不好吃。
烧的过程也能让牛肉更入味。
先将牛肉放入锅中加水煮沸，待水面上升时撇去浮沫。
把肉拿起来切成块(最好切丁)。【/br/】将锅置火上，将牛肉放入锅内扇干水分，捞起备用。
锅中放入猪油和植物油，加入花椒和郫县豆瓣(重庆产)。【/br/】加入少许白糖爆香，将牛肉炒熟，将肉上色，再加入盐、酱油、姜等配料炒熟，加水焖两小时。

做法一：原料：牛肉500克，萝卜300克，葱、姜、料酒各25克，盐、糖少许，花椒、味精8克，花生油400克。

做法：1、牛肉切块，葱切长段，姜拍破。

萝卜去皮，切块，过油至半熟捞出；2、用开水煮牛肉撇去泡沫，加入姜、料酒、盐、糖、花椒、味精调好色味移小火炖烂，加盐和萝卜，至萝卜烂即可。

做法二：1。

牛肉切块。

锅里水烧开。

牛肉放进去大火烧1分钟。

取出洗净。

2。

牛肉入锅，加开水，没过牛肉2寸。

加桂皮，茴香，葱段，姜片，料酒。

中火1小时。

3。

另取炒锅，少许油爆香大蒜颗粒，加辣豆瓣酱，川花椒，料酒，酱油同炒2分钟。

4。

把炒好的调味酱加入牛肉锅中，加冰糖继续煮1小时。

其间翻几次，尝味，酌情添加酱油\/冰糖。

5。

到汁浓肉烂关掉火即成。

一定不能吝啬火头。

没有这么酥烂就不好吃了。

烧的过程也可以让牛肉更加入味。

先将牛肉放入加水的锅中煮，水涨的时候撇去浮沫。

将肉捞起切块（最好小丁）。

锅置火上，将牛肉放入锅中煽干水气，舀起放一边。

放猪油和植物油混合放入锅中，加花椒，郫县豆瓣（重庆产的）。

再加上少许白糖爆出香味，下牛肉炒，将肉上色，然后放盐，酱油，姜，等作料炒一下，加水用火慢烧，二个小时的时辰刚刚好如果嫌麻烦时间太长，就用高压锅加水烧，也可以的哦！###很简单，我中午就做的红烧牛肉，把肉切好，用水抄一下，沥净水份，然后油锅烧热，放入白糖，把糖炒出红色，然后把准备好的肉倒进锅中炒，让糖的色均匀的包裹在肉上，然后加入酱油，十三香等调料，再加入两倍于肉的水，小火慢煮，待汤煮快干时加入盐，鸡精就可以装盘吃了。