每日一菜道家常菜谱[做法大全]

一周食谱家常菜做法有哪些？ 一周食谱举例：星期一：早餐：小米玉米面粥，炒豆腐干午餐：米饭，肉末炒胡萝卜午点：水果，牛奶，饼干晚餐：肉末面条，青菜晚点：牛奶星期二：早餐：枣泥粥，煮鸡蛋午餐：米饭，鸡丝炒青椒午点：水果，面包片，牛奶晚餐：千层糕，豆腐肉丸，青菜汤晚点：牛奶星期三：早餐：大米粥，卤猪肝午餐：米饭，鱼丸青菜汤，炒豆腐午点：水果，豆浆，小食品晚餐：馒头，肉末蒸蛋，西红柿鸡蛋汤晚点：牛奶星期四：早餐：小米豆粥，花卷午餐：米饭，肉末炒胡萝卜黄瓜丁午点：水果，牛奶，煮鸡蛋晚餐：肉菜包子，豆腐汤晚点：牛奶星期五：早餐：肉末菜粥，鸡蛋羹午餐：米饭，鸡丝青菜午点：水果，牛奶，饼干晚餐：馄饨，虾皮青菜汤晚点：牛奶星期六：早餐：牛奶，面包片午餐：米饭，鱼片豆腐，青菜午点：水果，蛋糕晚餐：肉菜饺子晚点：牛奶星期日：早餐：大米粥，卤鸡蛋午餐：米饭，肝末炒菜花午点：水果，牛奶，小食品晚餐：糖花卷，红烧土豆牛肉晚点：牛奶###周一1、西红柿抄鸡蛋2、土豆烧鸭3、清炒时令蔬菜4、凉拌腐竹5、青椒炒肉丝6、花菜炒肉片7、紫菜蛋汤周二1、蒸鸡蛋2、红烧仔鸡3、蚂蚁上树4、干煸四季豆5、角瓜炒肉丝6、香菇青菜7、菊叶蛋汤周三1、木须肉2、豆腐果烧肉3、大白菜咸鹅煲4、韭菜炒百叶5、西芹香菇小炒6、涨蛋7、萝卜粉丝汤周四1、鱼香肉丝2、红烧鸡腿3、韭黄炒鸡蛋4、凉拌海带丝5、清炒绿豆芽6、时令蔬菜7、绿豆汤周五1、宫保鸡丁2.油门茄子3、梅干菜烧肉4、橄榄菜肉碎四季豆5、芹菜炒干子6、醋溜藕片7、西红柿蛋花汤周六1、红烧大排2、清蒸鱼3、雪菜肉丝4、香菇青菜5、烩三鲜6、开洋冬瓜7、萝卜汤菜肴可以换，你没有清楚说明什么规格，我尽量开的是员工餐有些可能会比较麻烦。

时令蔬菜一般你可以根据你当地上市的蔬菜而做改变，至于大荤的菜肴你可以改变。

比如什么红烧鱼、冬瓜烤鸭、辣子鸡、糖醋排骨、红烧肉配（豆腐果、千张结、萝卜都可以）梅干菜烧肉、萝卜肚肺煲、土豆烧牛肉之类的。

至于凉拌菜如果不喜欢也可以换掉。

比如可以换成榨菜炒肉丝、白菜面筋。

青椒鸡杂都可以。

###一周菜谱周一早餐：全麦面包，热牛奶，果酱。

晚餐：鸡蛋西红柿，肉末烧豆腐，拌苋菜，海米冬瓜汤休息日已经做了两天饕餮之徒，周一的晚餐就来点儿素的，营养不差也好做。

周二早餐：小馒头?酱豆腐或者广东腐乳?荷包蛋?冲豆奶晚餐：红烧带鱼，糖醋圆白菜，炖海带，番茄肉片汤可稍微改改口味，做几道西式或广式风味餐，简单又有新鲜感。

周三早餐：油饼，豆腐脑晚餐：淮杞炖牛肉，这是道很补的菜。

冬季都知道吃萝卜炖牛腩很补，可这道菜在大补的同时还增添了新意。

炖牛肉要讲究技法，除了洗净热水炖外，还要加上葱、姜、花椒、淮杞药包，然后要用开水续水（凉水会越炖越不烂），直到肉熟。

然后再做几道如素什锦、菠菜炒鸡蛋、豌豆鱼柳羹。

淮杞炖牛肉是药膳，牛肉性平，补脾胃，益气血、强筋骨；淮山药健脾益气；枸杞子滋补肝肾；桂圆养心益脾。

工作了三天，应补一补，以便更好地完成下半周的工作。

周四早餐：冲核桃粉，三明治（可买现成的，也可自己做）晚餐：红烧排骨，蒜黄腊肉，泡菜，白菜豆腐汤蒜黄腊肉，做起来很简单但很提味，可配米饭吃也可以夹在三明治里吃。

腊肉可在超市里买好，放点葱、姜、蒜一炒即成。

冬季多吃大白菜，虽然很家常，但营养成分高，而且怎么吃都行，再配些红烧排骨，符合荤素搭配。

周五早餐：菜肉馄饨（可以买速冻馄饨下锅，也很快），煮鸡蛋晚餐：羊肉火锅，锅底配料在超市都有现成的，注意多涮些青菜，豆腐等，不要光涮肉。

用香油调料可以减少上火的几率。

忙了一周，周末和家人团聚一下，暴撮一顿火锅，既方便又热闹，彻底放松和消除一周的劳累。