糯米粉可以做肉包子吗?

糯米粉可以做肉包子吗?,第1张

用糯米粉做锅包肉的吗? 这是我们大东北的老式锅包you~用里脊肉切片,拿少许盐,一点酱油,蛋清,马铃薯淀粉与肉片混合,用手揉,淀粉配着水加入,裹在肉片上的淀粉至浓稠慢慢滴下的时候即可,然后放置15分钟,之后放入锅中炸第一次,炸制金黄,不要时间过久,然后捞出放置一小会儿,等油温升高后再炸第二次,短时间即可,然后调制糖醋汁,用4勺糖,2勺半醋(糖醋大概比例)适量的盐和少一点的酱油,最后加一点味素,锅包肉炸两次之后盛出,在锅里留一点油,葱花姜丝爆锅,糖醋汁加进去后,稍微冒泡,锅包肉放入炒一下就出锅。

###主料:猪里脊肉200克辅料:鸡蛋1个、胡萝卜1\/2根、太白粉3汤匙、玉米淀粉4汤匙、糯米粉4汤匙调料:豆油200毫升、食盐1\/3茶匙、鸡精1\/2茶匙、料酒1汤匙、米醋5汤匙、白糖2汤匙、白醋2汤匙锅包肉的做法1.猪里脊切薄片,胡萝卜切丝待用2.切好的里脊放入大碗内,依次加入鸡蛋和玉米淀粉3.然后加入糯米粉、盐、太白粉4.把料酒加入到大碗中,将上一步加入的粉末调料融化5.鸡精拌匀提鲜,腌制10分钟,再准备一个小碗,加入白糖锅包肉的做法6.白醋和米醋也一并加入调成糖醋汁待用7.开大火,小锅倒豆油,油七分热时,把腌好的里脊肉依次入锅炸成淡黄色捞出8.待油再次烧开后,再次入锅炸成金黄色捞出待用,.炒锅倒底油,放胡萝卜丝炒香9.倒入糖醋汁,待汁熬制半稠起泡状后,放炸好的肉片翻炒几下即可出锅锅包肉的做法是不是很简单,但是一定要注意火候哟。

###原料:*里脊肉300克姜丝5克葱丝20克香菜10克精盐、料酒、酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉、色拉油各适量。

制法:1.*里脊肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的大片,用精盐、料酒拌匀码味;用水淀粉及少许色拉油调成稠糊;另用酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉等对成滋汁。

2.炒锅置火上,放入色拉油烧至六七成热,先将码好味的肉片与稠糊拌匀,再一片片展开,逐一下入锅中,炸至外酥内嫩时捞出沥油。

3.锅留底油,投入姜丝、葱丝炸香,下入炸好的肉片,烹入滋汁,翻拌均匀后起锅装盘,撒上香菜即成。

###已有563人按照奚姥姥提供的自制糯米年糕的做法,学会了怎么做自制糯米年糕。

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###面粉就是小麦粉,一般用来做包子,饺子,面条,馒头,糕点等等。

###白醋和米醋也一并加入调成糖醋汁待用7,放胡萝卜丝炒香9.把料酒加入到大碗中,待汁熬制半稠起泡状后.鸡精拌匀提鲜,油七分热时.倒入糖醋汁,将上一步加入的粉末调料融化5,腌制10分钟,再次入锅炸成金黄色捞出待用.猪里脊切薄片,加入白糖6、太白粉4,再准备一个小碗;3茶匙鸡精1\/.待油再次烧开后.炒锅倒底油,依次加入鸡蛋和玉米淀粉3锅包肉主料猪里脊肉200克辅料鸡蛋1个胡萝卜1\/.然后加入糯米粉;2根太白粉3汤匙玉米淀粉4汤匙糯米粉4汤匙调料豆油200毫升食盐1\/、盐,.开大火.切好的里脊放入大碗内,把腌好的里脊肉依次入锅炸成淡黄色捞出8;2茶匙料酒1汤匙米醋5汤匙白糖2汤匙白醋2汤匙锅包肉的做法1,小锅倒豆油,胡萝卜切丝待用2

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