尖椒豆腐丝怎么炒好吃窍门

尖椒炒豆腐丁的做法 尖椒炒豆腐丝的做法，学会了怎么做尖椒炒豆腐丝。

###1.把辣椒的梗和籽去掉，清洗干净，切成小块放在盘子里备用。
2。将豆腐干洗净，切成菱角片，装盘备用。
3。胡萝卜洗净，切成小块，葱、姜切成粉备用。
###青椒炒豆腐的做法，学会了青椒炒豆腐的做法。
###主料:豆腐250g，辅料:胡萝卜50g，竹笋100g，青椒100g，调料:酱油20g，白糖10g，味精10g，辣椒酱2g，大葱10g，大蒜10g，生姜4g，淀粉(豌豆)4g，香油5g，色拉油5g，青椒60g等。豆腐丁怎么炒:1。豆腐洗净，放入碗中，笼蒸至碎。将葱和姜分别洗净，葱和姜切成粉；大蒜去皮，洗净，切片；向淀粉中加入适量的水，混合得到30左右的湿淀粉红；胡萝卜、竹笋、青椒洗净，切成小象眼。

2.火上放油，烧至六七成热，放入豆腐丁，炸至金黄色，倒入漏勺，控净油。
3。锅内底油回火，烧至七八成热，放入葱花、蒜片、姜末炒香，再放入辣椒酱炒出红油，再放入胡萝卜片、笋片、青椒片翻炒片刻，加入适量清汤、酱油、白糖，烧开，放入炒好的豆腐、味精，翻匀，打湿。
###食材主料豆腐块300g辣椒120g辅料油适量豆瓣酱适量葱花少许干红辣椒适量第一步。花椒捞出，洗净小块，葱花切丝；2.将红辣椒掰成小块；3.炸豆腐很强；4.烧开锅，把油加热，这个油少放点，豆腐本身就炸了，再也不吸油了；5.将葱花、花椒放入油中翻炒至香；6.然后加入辣椒块翻炒；

7.大约炒到辣椒有些发软，放入豆瓣酱，继续翻炒均匀，如果有点干锅，可以稍微放一点水；8.然后放入豆腐，继续翻炒，因为本身豆瓣酱是咸的，所以我没有放盐，如果觉得不咸可以在放少许盐；9.然后加水，漫过一半的菜，中火；10.因为豆腐不容易入味，所以要加一点水，把豆瓣的香味还有咸味进入，这样才好吃，最后大火收汤即可！###手把手教你青椒炒豆腐如何做才美味，并详细说明青椒炒豆腐烹制所用佐料时间和窍门，包括青椒炒豆腐营养价值和最适宜食用方法等揭秘。

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