西式鸡蛋的做法大全

西餐鸡蛋的做法大全 真正的西餐，是提供一个生鸡蛋的吃法是把鸡蛋放在杯子上，然后用勺子敲开，但是记得绝对不要把蛋弄出来，然后用小勺子舀着吃就可以了。

随便你，只要你不把蛋弄出来。你可以用刀子、叉子或勺子。
然后用小勺吃生鸡蛋，很有营养。
这就是西方的吃法。
其他有鸡蛋的西餐有鸡蛋青椒沙拉【食材】:青椒1000克，鸡蛋400克，洋葱100克，生植物油50克，盐15克，芥末酱15克，胡椒粉10克，醋10克。

【方法】:1。将洋葱切碎，加入植物油、盐、醋精、胡椒粉、芥末酱，用适量冷开水拌匀，制成小酱。
2。青椒去蒂，去籽，消毒切丝放入菜中央，老鸡蛋去皮切块，撒在青椒上面，淋上少许酱汁。
精致鸡蛋花食材:鸡蛋4个，白醋，盐，黑胡椒，蛋黄酱少许。2汤匙。如何制作。1.锅中放清水，加热至沸腾，放入鸡蛋，中火煮10分钟。
(可以加一点醋帮助蛋黄凝固)。煮好后，捞出晾凉。
2。鸡蛋去皮，切成两半。用小勺挖出蛋黄，放入碗中。
3。将挖好的蛋黄碾碎，加入白醋、盐、黑胡椒和蛋黄酱，搅拌均匀，将搅拌好的蛋黄放回蛋清瓣中。

小贴士:从裱花袋中挤出的形状会更好看。蒸蛋卷【原料】瘦猪肉1kg，鸡蛋600g，生植物油100g，肉豆蔻粉10g，牛奶250ml，精盐30g，胡椒粉5g。
玉米面100g，味精20g，油纸l\/4张，猪肥50g，红甘蓝150g，生菜叶150g。
【制作流程】1。将猪肉去筋膜，切成小块，洗净，放入绞肉机中绞三次，放入瓷盆中，加入鸡蛋200g、精盐25g、胡椒粉、豆蔻粉、味精，搅拌均匀，然后加入玉米粉继续搅拌，再依次加入牛奶，搅拌均匀。
做成糊状。
2。用小煎锅放在火上，加入50g植物油，加热后倒油回去。【/br/】把叉子插在猪肥肉上，在小煎锅上摩擦。把洒出来的鸡蛋摊成四个薄薄的蛋饼。把鸡蛋饼一片片摊开，不要生气。
3。在唱片上再放四个鸡蛋饼，用刷子蘸剩下的鸡蛋在饼上抹一层，然后把肉分成四份，摊在四个鸡蛋饼上，卷成卷，用手在两头夹住。

4.将搪瓷盘抹上生菜油，上放鸡蛋卷，用油纸盖严，入蒸锅蒸40分钟左右，取出，取下油纸，在鸡蛋卷上浇生菜油少许，以免蛋卷干燥，食用时，用锯刀法切成3厘米厚的片，码成波浪形或梯形，周围配上红白菜，清毒生菜叶，即成柠檬鸡蛋咖喱冻美食原料≯柠檬50克，鸡蛋200克，咖喱粉80克、砂糖90克，樱桃酒100克。

美食做法≯1、将柠檬挤汁；2、把鸡蛋的蛋黄、蛋清分开，用开水将咖喱粉溶化调匀；3、将棕檬汁、蛋黄、砂糖入在一起拌匀；4、蛋清用甩蛋器打成泡沫状，备用。

###就和中餐的一样吃即可。

西餐鸡蛋的做法：胡椒粉荷包蛋：1.取个小而深的碗，内壁抹上色拉油，碗内打鸡蛋2.用竹签在蛋黄上扎几个小孔，以防受热膨胀而喷溅3.撒些黑胡椒粉4.把装有鸡蛋的碗放于转盘之上，覆上保鲜膜中火50秒即可。

###用平底锅做煎蛋就可以,火不要太大,放少量的实用油,可以一锅煎一个蛋也可以同时煎两个蛋,就是安顺序把单打在锅里,让蛋挨在一