炒饭炒面需要哪些设备

炒饭炒面需要的工具有哪些？ 炒面—食用油盐胡椒粉老抽鲜酱油芝麻酱香油葱姜蒜（依个人口味）耗油（必须的）糖（少许）味精鸡精炒饭—食用油盐葱味精鸡精###就是超市里面能买到的东西，要保证用的东西是好的，就能留住客人###电动三轮3000左右吧，煤气和锅等火具撑死300，这种调料一月不会超过100吧，进面一天也就几十块钱就够了，摊位费不同地区不同价格。

所以4000块钱差不离。

###首先是交通工具灶具面板调料食材不用说了吧###蛋，香肠等。

蛋炒饭做法1.锅中放入油，葱花爆香。

2.放入一个鸡蛋，搅拌成块。

3.放入熟饭，用勺子压散。

4.放入花椒面，盐，鸡精。

5.用勺翻炒。

6.出锅。

###大概要用的电动三轮车，推车，锅碗瓢盆，灶台这些硬件设施，加上一些食材和调味品。

###大火炉子、炒锅、长柄大烧、碗、盘子（或者竹盘）、筷子、调料和、桌椅、洗菜盆、如果露天需要准备可收缩雨棚###如果还是摆摊子的话，会比较辛苦，但是天天可以和父母在一起，如果是纯利润8000不是个小数目。

出去打工的话可能没有这么累，毕竟夜市是要熬夜的，对身体伤害比较大，但是两个人打工出去房租，吃饭，以后还要有小孩的话，一个月存8000好像比较难。

不过看个人的追求吧，多想想，主要以后还有小孩呢。

###炒面的做法如下：做法：1.食材：五花肉（已切丝）、韭菜（已清洗切段）、茭白（已清洗切丝）、绿豆芽（已清洗）、面条（已焯水过凉）2.在锅中加入4汤勺油烧热，下入已切好的五花肉翻炒翻炒。

3.随后，加1汤勺料酒。

4.加3汤勺生抽。

5.翻炒一下。

6.接着，合入已清洗好的绿豆芽和切好的茭白翻炒翻炒至断生。

7.然后，合入过凉好的面条和切好的韭菜翻炒翻炒。

8.最后，加0.5勺盐、加0.5勺味精，调味炒匀，即成。

炒饭的做法如下：做法：1.准备食材。

2.将鸡蛋磕入碗中打散。

3.油烧热，倒入鸡蛋液。

4.将鸡蛋煎制凝固。

5.用锅铲将鸡蛋打散，盛出备用。

6.将鸡蛋倒入锅中炒热。

7.将鸡蛋倒入锅中。

8.放入食盐、少许味精、撒入葱花翻炒均匀即可。

###看你是小摊还是有门市的呢？