红烧鲫鱼炖豆腐的做法有哪些？

红烧鲫鱼炖豆腐的做法有哪些？ 菜系及功效：私家菜气血双补食谱利尿食谱健脾开胃食谱营养不良食谱工艺：红烧红烧鲫鱼豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)200克,鲫鱼350克辅料：辣椒(红、尖)10克调料：白酒5克,蚝油10克,植物油25克,盐3克,大葱5克：1.鱼去除内脏，洗净后吸干水分；2.豆腐切丁；3.葱切段，辣椒切丝；4.豆腐炸至呈金黄色时捞起；5.炸鱼，同样也炸成金黄色；6.油锅放少许油，加入调味料及材料和1碗水，烧开用小火慢炖至酱汁收干即可。

红烧鲫鱼豆腐的制作要诀：豆腐吸收鲫鱼与调味料的鲜美，酱汁不但完全被吸收，也丰富了豆腐的品质。

食物相克鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。

吃鱼前后忌喝茶。

###主料：豆腐(北)200克鲫鱼350克辅料：红辣椒10克调料：白酒5克蚝油10克植物油25克盐3克大葱5克各适量红烧鲫鱼豆腐的做法：1.鱼去除内脏，洗净后吸干水分；2.豆腐切丁；3.葱切段，辣椒切丝；4.豆腐炸至呈金黄色时捞起；5.炸鱼，同样也炸成金黄色；6.油锅放少许油，加入调味料及材料和1碗水，烧开用小火慢炖至酱汁收干即可。

###主料：豆腐(北)200克鲫鱼350克辅料：红辣椒10克调料：白酒5克蚝油10克植物油25克盐3克大葱5克各适量红烧鲫鱼豆腐的做法：1.鱼去除内脏，洗净后吸干水分；2.豆腐切丁；3.葱切段，辣椒切丝；4.豆腐炸至呈金黄色时捞起；5.炸鱼，同样也炸成金黄色；6.油锅放少许油，加入调味料及材料和1碗水，烧开用小火慢炖至酱汁收干即可。