制作乡巴佬鸡蛋的做法

乡巴佬鸡蛋的做法大全 乡巴佬鸡蛋都是经过了好几次的卤煮才能达到将卤味渗入其中的效果，如果你想吃就这么做：先将鸡蛋冲洗干净，煮至7成熟，剥去壳；在煮蛋的小锅内加入酱油、卤肉料包，加鸡蛋炖20分钟后取出，晾凉，搁冰箱里，第二天再搁入昨天的卤料里再煮20分钟，晾凉，冷藏过夜，反复3-4次，您就可以吃到自家的乡巴佬了###乡巴佬鸡蛋的做法，学会了怎么做乡巴佬鸡蛋。

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###第一步：先把鸡蛋煮半熟，蛋清凝固住即可，因为这样比较省火，然后剥掉蛋皮。

第二步：锅里放少许水，放糖炒搪色（即使炒不好也没关系），把糖化开就可以了。

第三步：卤蛋。

炒好糖色，放入鸡蛋，让鸡蛋裹上糖，然后放入酱油、水、大料、桂皮、香叶，慢火煮十分钟入味。

（因为酱油里有盐，所以不要放盐）第四步：收汁。

入味后开大火，把汁收干，让卤汁裹满整个鸡蛋，乡巴佬鸡蛋就做好了。

香喷喷的卤蛋就做好了，拌着小米粥，宝宝非常喜欢吃的，营养又健康，放在冰箱里可以吃上三天。

比买的乡巴佬鸡蛋还好吃的，而且没有防腐剂呀。

###1、洗净鸡蛋，锅里放清水，放入鸡蛋，大火煮开，改小火把鸡蛋煮熟2、煮熟的鸡蛋剥壳。

3、倒掉煮鸡蛋的水，把葱姜蒜、陈皮、花椒、八角平铺在锅底。

###乡巴佬鸡蛋的做法，详细图解乡巴佬鸡蛋家常做法所需时间、调料、步骤、烹饪窍门，手把手教会您怎么做乡巴佬鸡蛋、如何做乡巴佬鸡蛋营养又好吃。