青椒醋溜土豆丝的做法是什么？

青椒醋溜土豆丝的做法是什么？ 步骤：1.土豆削皮、切丝泡在清水里，反复冲洗，直到水变清。

青椒切丝、蒜切片、葱姜切丝。

2.锅里放入油，然后放入花椒粒，炸香后，捞出。

3.放葱姜蒜、干辣椒炒香。

4.放入土豆丝、青椒翻炒，依次放入白醋、糖、盐、鸡精，在炒一分钟即可出锅。

###食材用料：土豆一个（大的）青椒一个花椒少许小米辣椒两根大葱适量大蒜五个醋少许盐少许鸡精少许菜籽油15克醋溜土豆丝的做法1.土豆刮干净皮，先切成片再切成丝，用清水洗干净淀粉后继续用水泡上。

青椒切丝，小米辣斜切成段，大蒜切片，姜切丝，葱切斜片。

2.锅烧热倒入适量油，油五成热时下入花椒粒炸香。

3.下入葱姜蒜炒出香味。

4.继续下入青椒丝和小米辣翻炒出香味。

5.土豆丝把水控干，倒入锅中翻炒均匀。

6.沿着锅边淋入香醋。

7.再放入适量的盐。

8.放入少许的鸡精翻炒到土豆丝发青，没有白色的心就可以关火了。

9.出锅装盘，酸酸辣辣的，吃起来还脆脆的酸辣土豆丝就做好了。

###大土豆一个，胡萝卜1\/3根，尖椒2只，干红辣椒2只，花椒7、8粒，盐适量，白砂糖适量，白醋少许，鸡精适量，油适量，葱姜蒜适量。

最简单的办法就是用可以搽次的工具这样不会伤到手，【如果你不是初学着就可以不用】胡罗卜也要搽成丝辣椒要切成稍微款一点的丝，等锅烧热先放油再放入葱姜蒜花椒烧香，把搽好的土豆和尖椒一起放入锅内煸炒3分钟放入少量水；盐；鸡精；白糖；白醋；注意【白醋很酸要少放一滴两滴就好】等到锅内煸炒出香味后放几滴香油就可以出锅了。

###醋溜土豆丝的做法步骤1.土豆削皮、切丝泡在清水里，反复冲洗，直到水变清。

青椒切丝、蒜切片、葱姜切丝。

2.锅里放入油，然后放入花椒粒，炸香后，捞出。

3.放葱姜蒜、干辣椒炒香。

4.放入土豆丝、青椒翻炒，依次放入白醋、糖、盐、鸡精，在炒一分钟即可出锅。