那时候,每当放学看到这种鸡蛋出售,我总会买一盘吃。当时大概是5块钱。
然后我就开心的吃了。
这个鸡蛋要冷藏,才觉得香脆可口。
但是现在,你越觉悟,越长大,街上的小吃越来越少了。
也许是卫生的问题,也许是环保的问题,现在的地摊越来越少了。
到现在都很少见,很少吃。
不过,现在偶尔想想,还是有点馋蛋,还是有想吃,想吃的冲动。
于是,我上网搜索制作这种鸡蛋的模具和配方。
哈哈,找到了。当然第一时间买的模具,配方的配料我都有。做到这一点很容易。只要我有模具,随时可以满足我的渴望。
于是,我一收到这个鸡蛋的模具,就做出了这个原始的鸡蛋。
呵呵,原来这种蛋不难做。用模具1-2分钟就能完成。
更重要的是,自己做更健康更安全。
还可以做自己喜欢的口味。
为什么不呢?
哈哈!有时候,我发现自己挺冲动的。想到一件事,就想做一件事,就想拥有一件事。
这次为了吃到蛋黄,品尝过去,特意买了这个模具。想吃的时候,随时都可以做。
这是我妈给自己做的菜。
以后小姑娘想吃的时候,我随时可以给小姑娘做。
自己做的,比较放心。我的小乖乖也玩得很开心!材料:低筋面粉140克,泡打粉6克,奶粉15克,木薯粉28克,鸡蛋2个,165克;牛奶;辅料:玉米油35g,糖75g。
原味鸡蛋仔1所有粉类放在同一个大碗里混合均匀;2鸡蛋加入糖打散;3再加入牛奶;4搅拌均匀;5将蛋奶液,倒入粉类中,搅拌均匀;6最后加入玉米油;7搅拌均匀;8完成的鸡蛋仔面糊;9模具预热,刷上一层油,倒入适量的面糊,并让面糊分布均匀;10合上模具,翻面烤1-2分钟;11再翻过来烤约1-2分钟;12烤至金黄色;13就可以脱模,放在冷却网上冷却后即可食用。
小贴士1.如果想卷起来吃,要趁热卷。
2.搭配糖浆水果等请依个人口味。
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