红烧排骨可以放香菇吗?好不好吃?

红烧排骨可以放香菇吗?好不好吃?,第1张

红烧排骨可以放香菇吗?好不好吃? 病情分析:当然可以意见建议:做香菇萝卜汤这样才好吃、将萝卜洗净,去根,切成细丝,下沸水锅中焯至八成熟捞出放入碗内;将豌豆苗去杂洗净,下沸水锅内稍焯捞出;将水发香菇去杂洗净,切成丝。

2、锅内加入豆芽汤、料酒、精盐、味精烧沸后撇净浮沫,将萝卜丝、香菇丝分别下锅烫一下捞出放在碗内,汤继续烧沸,撒上豌豆苗,起锅浇在汤碗内即成。

###【香菇红烧排骨】1、将排骨洗净过开水,去泡沫2、放入姜片,盖盖后,上高压大火烧有气后,5分钟后关火3、等气放完,加入酱油,咭汁,不加盖,中.###红烧排骨能用电炖锅炖!因为朋友你是在家里自己动手做,所以一切以方便,快捷为主。

我建议你在做红烧排骨的时候先将排骨用油炸一下再炖就会快一些!你可以先将红烧排骨的汤汁在炒菜锅里烧开(汤汁稍微多一些),然后倒入电炖锅炖就会快很多了!###材料调料:食用油:糖=3:1,老抽,料酒,醋,葱段,姜片,大料,香叶,盐,主食材:猪肋骨,配菜:香菇,胡萝卜做法0.排骨切小块,冷水入锅,煮沸焯排骨1.锅内倒油,待油还是冷的时候同时放入白糖,小火慢慢把糖炒化.2.待糖水开始变成棕红色,且开始冒棕红色的泡沫时,马上把排骨倒入锅中炒匀,.3.接着放入姜片,花椒和香料,炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色,点少许醋(去腥,提味).4-1.掺入清水(用热水),加入盐和葱结,大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨粑软,然后夹去锅里的葱和大块头的香料,大火收汁,待汤汁变浓时,加入味精起锅即成.4-2.或者可以:掺入清水(用热水),加入盐和葱结,大火烧开后转至小火慢慢烧。

烧到基本入味,关火。

把排骨+汤汁+香菇+胡萝卜片一起放入高压锅内,15分钟焖蒸。

出来更软烂,更鲜嫩。

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