东北茄子土豆酱的做法有哪些?

东北茄子土豆酱的做法有哪些?,第1张

东北茄子土豆酱有哪些做法? 平时的茄子炖土豆总感觉水汪汪的。我婆婆从东北带来了自家做的酱。做这道菜的时候,她放了两勺进去,味道立马就不一样了。绝对好吃。如果你喜欢这个口味,可以试试食材:猪肉300g,茄子3个,土豆2个;辅料:油、盐、葱、姜、蒜、鸡精、水、东北酱2勺、青椒炖土豆茄子。1准备好原料,忘记给辣椒拍照了。茄子、土豆切成滚刀块,肉切片,辣椒切丝,葱、姜、蒜切碎。3锅里热油,4油凉了,再放两勺东北酱。5煮到酱汁冒泡有香味,倒入肉片炒6。倒入茄子翻炒8使每个茄子都沾满酱汁9。倒入土豆10。倒入适量清水,大火烧开,中火煨10分钟。当汤汁略浓时,开大火,煸炒辣椒丝(如果味道不够可以在这一步加盐)12。翻炒几下,倒入蒜末和鸡精,关火13。装盘就可以吃了。小贴士:东北酱很咸。基本上不需要加盐。我有两勺这个酱加少许盐###主料,猪肉300g,茄子,土豆3个,辅油2个,盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,鸡精适量,清水适量,青椒2勺,3个步骤。1.准备好原料,忘记给辣椒拍照了。2.茄子、土豆切成滚刀块,肉切片,辣椒切丝,葱、姜、蒜切碎。3.在锅里加热油。4.炒肉片6。将姜、葱翻炒至肉片变白。炒茄子8。让每一个茄子沾上酱料9。倒入土豆10。倒入一些水,烧开,用中火煨10分钟。11.当汤汁有点稠的时候,开大火,煸炒辣椒丝(如果味道不够可以在这一步加盐)。12.翻炒几下,倒入蒜末和鸡精,关火。13.打包。

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