红烧牛腩萝卜做法大全怎么做好吃？

红烧牛腩萝卜做法大全怎么做好吃？ 红烧萝卜牛腩的吃法,家常最美味~top2:萝卜煲牛腩1.准备好萝卜和牛腩。

2.牛腩洗净焯一下水，切块备用。

3.萝卜洗净切块。

4.牛腩和萝卜放锅里。

###主料：萝卜1条、牛腩600g；辅料：油适量、蒜适量、生姜适量、酱油适量、老干妈辣椒酱适量、剩油适量红烧萝卜牛腩1原料图，牛腩洗净浸泡出血水，萝卜去皮。

2牛腩和萝卜分别切大块，姜蒜拍散备用。

3烧开水放牛腩氽去血水，用冷水冲去浮沫，沥干。

4起油锅，下姜蒜爆香。

5放入牛腩翻炒。

6倒入适量酱油和红烧肉剩下的油，炒匀。

7加水淹至牛腩，大火收气后再中火烧制20分钟。

8放老干妈辣椒酱和萝卜，焖熟即可。

小贴士600克的牛腩，我一餐肯定是吃不完的，所以在放萝卜和辣椒之前已经盛出一部分，下次和土匪一起吃。

###前言红烧牛腩是四川省传统的汉族名菜，属于川菜系。

主要食材是牛腩，卤汁稠浓，肉质肥嫩，滋味鲜美材料主料：牛腩500g、白萝卜1根；辅料：草果1个、八角2个、桂皮3块、茴香适量、盐适量、姜1块红烧牛腩1牛腩洗净，沥干水份，切成40mmX40mm见方的块状2白萝卜切成滚刀块备用3干锅下入牛腩与姜片，将牛腩的血水彻底炒干直至出现焦糖色4烹入料酒炒匀5下入所有的香料6再倒入老抽炒至牛腩均匀裹上色7加入足量开水大火烧开后，撇去浮沫8再将牛腩和汤汁一起倒入高压锅内，炖约30分钟9当牛腩烧至软烂后，将炒好的白萝卜加入牛腩锅中，继续焖10-20分钟10最后倒入到砂锅中大火收汁即可小贴士牛腩在煸炒时，一定要把血水炒干了直到出现焦糖色后再放香料，不然会有腥味的。