凉拌菜花怎么做好吃又简单窍门

凉拌菜花怎么做好吃又简单窍门,第1张

凉拌菜花怎么做好吃? 菜花掰成小块,放在凉水中放盐泡五分钟,再洗干净控水备用水烧开,放入菜花焯水,差不多3分钟即可,捞出放入准备好的凉水里焯好水过凉水菜花口感更脆,菜花凉透捞出控干水分,否则拌好的菜花都是出汤多把盐,味精,醋,生抽,花椒油,辣椒油,香油放入菜花拌均匀摆盘,喜欢吃香菜的放点香菜简单易学,最主要的是好吃,炒的菜花总感觉不好吃,菜花感觉还是凉拌还吃###凉拌菜花第一种原料:菜花、水、蒜末、盐、味精、香油、酱油。

做法:1、菜花洗干净,掰成小朵;2、放在开水里炒熟。

控干捞出,放;3、蒜切末;4、菜花根据自己的口味放入盐、味精、香油和少许酱油加入蒜末拌匀;5、开动。

第二种原料:主料:菜花250克辅料:胡萝卜50克,辣椒(红、尖)10克调料:醋10克,盐5克,白砂糖5克做法:1.花椰菜切成小朵,洗净。

2.胡萝卜去皮洗净,切片。

3.红辣椒洗净,切斜段。

4.锅中倒入半锅水烧开,放入花椰菜和胡萝卜煮熟,捞出沥干,盛在盘子中。

5.最后,放入红辣椒和所有的调味料(醋10克、盐5克、白糖5克),搅拌均匀就可以了。

###1.菜花洗干净,掰成小朵2.锅内烧开水,把菜花焯熟了3.投进凉水里过一下4.捞出控干水分,放在盘子里5.青椒洗净切细丝,用开水烫一下;蒜切末6.菜花上摆好青椒7.加盐,醋,最上面撒上蒜末和芝麻,锅里倒少许油,烧开后倒在蒜末上,吃的时候拌匀即可.小贴士因为菜花要凉拌着吃,所以一定要焯透,多加些蒜末,蒜和菜花搭配起来味道会很好.注明:菜花的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力,提高人体机体免疫功能。

尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳,研究表明,患胃癌时人体血清硒的水平明显下降,胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人,而菜花不但能给人补充一定量的硒和维生素C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长.菜花为常用佳蔬,诸无所忌。

欢迎分享,转载请注明来源:优选云

原文地址:https://54852.com/mama/190955.html

(0)
打赏 微信扫一扫微信扫一扫 支付宝扫一扫支付宝扫一扫
上一篇 2022-07-08
下一篇2022-07-08

发表评论

登录后才能评论

评论列表(0条)

    保存