中国蛋包饭的做法大全有哪些？

中国蛋包饭的做法大全有哪些？ 相信WW的粉丝都知道凉凉最爱吃蛋包饭。

这里有一篇关于凉拌蛋包饭做法的文章。
大家都可以试试。就算没尝过，就是那种凉凉的蛋包饭！(转)(material&mdash两人份餐-2碗鸡腿肉50g洋葱-1\/2胡萝卜1\/2青豌豆(包括豆荚)-100g奶油-2汤匙番茄酱、4汤匙盐、酱油、适量鸡蛋、2个色拉油、适量可爱凉拌！实践>；1.将豌豆荚取出，用一勺盐倒入盛有水的锅中，加热4~5分钟，然后倒入冷水中冷却，再将水倒掉，沥干。
2。洋葱和胡萝卜切碎，鸡腿切成1cm。
开中火，将奶油和鸡腿放入锅中翻炒，待颜色变化后，再放入洋葱和胡萝卜翻炒。
3。当洋葱变得透明时，加入米饭和番茄酱，翻炒。然后，加入适量的盐、酱油和1%的配料。
4。将2个鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌。
色拉油在锅中加热后，将蛋液倒入锅中，盖上整个锅，小火烤，翻面。
5。将3种材料包在4个鸡蛋的袋子里，并在上面切一个X二话不说，就完了。
###蛋包饭是家常菜谱，主要原料是鸡蛋和大米；工艺是油炸，难度简单；如果你是按照这个食谱做的，不管你是成功还是暂时失败，欢迎你来评论这个食谱，分享你的经验。【/br/】蛋包饭食材:大米，蛋包饭:虾，豌豆，甜椒，黄瓜，香葱，料酒，咖喱粉，番茄酱(芝麻酱)，盐，花生油。蛋包饭的做法:1。一碗米饭；虾仁一两只；二两熟豌豆；甜椒半个；黄瓜三分之一；两个鸡蛋；两根小葱；一勺咖喱粉；番茄酱三勺(或芝麻酱4勺)；一勺酒；适量的盐。
2。将黄瓜和甜椒切成小方块；取一个鸡蛋打在碗里，放点盐打成蛋液；小葱切碎；在淀粉中加入少量水制成水淀粉；去除沙线后将虾切成丁，加入料酒、盐和一勺水淀粉，拌匀，腌制五分钟。
3。锅里放油，加热到六成热。倒入蛋液，煎一下。然后用锅铲切开，推到锅边。加入黄瓜、柿子椒和虾丁，炒两分钟左右。
4。倒入米饭和适量的盐，大火翻炒一分钟左右，然后将咖喱粉和葱花翻炒成咖喱饭，放入碗中备用。
5。将另一只鸡放在碗里打匀，在蛋液里放些盐，然后加入水淀粉搅拌均匀。倒入温热的不粘锅中(如果煎锅没有不粘锅涂层，需要放少量油湿润锅)。转几下锅，让蛋液变得又薄又圆，小火烤蛋皮。
6。把咖喱饭放在大盘子里，放在蛋皮上。
7。包好后淋上番茄酱即可食用。

温馨提示：1、主料中的米饭若选用粳米做米饭，配料中的虾仁选用鲜虾仁，这样做出的炒饭将更加干香滑嫩。

2、白饭最好用隔夜的冷饭，这样炒出来散疏，热饭水分太多。

3、搅拌鸡蛋后加一点点水，这样炒出来后容易弄碎吃出健康：1、多吃鸡蛋会增加肝、肾负担，对身体也不利。

一个代谢正常的人，每天吃1—2个，或一星期吃几次，对身体有益。

2、鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。

蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。

还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3、鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。

卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

4、鸡蛋中含有较多的维生素B2，维生素B2可以分解和氧化人体内的致癌物质。

鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。

根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。

5、鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。

中国民间流传的许多养生药膳也都离不开鸡蛋。

例如，何首乌煮鸡蛋，鸡蛋煮猪脑，鸡蛋粥等等。