土豆豆角茄子肉乱炖做法步骤有哪些？

土豆豆角茄子肉乱炖做法步骤有哪些？ 豆角洗净去筋，如果太长可以掰成两段；土豆洗净去皮，先从中间切开，拿出一半再从中间切开，然后切成半厘米厚的厚片；热锅少放油###1、茄子切段以后放碟子蒸十五分钟左右，把水倒掉，然后烧热油，放点蒜泥爆香，再放酱油、一点盐、糖，然后倒进茄子里拌匀就可以吃了。

2、豆角，可以用豆鼓鱼煮，把豆角煮到6成熟再把豆鼓鱼放里面煮一会儿，调味就可以了，这个味道也挺好的。

3、土豆可以切成小条，用蒜爆香下土豆煮8分钟左右，盛起，再把午餐肉下油爆香，把土豆条再倒进去爆炒一会调味就可以了，孩子们都很喜欢吃呢。

###东北乱炖