2、将鸡翅用热水抄一个,然后倒入锅中,加上可乐和姜片,可乐要高过鸡翅,大火把可乐烧沸,然后小火慢慢炖,炖到汤汁浓厚,再开大火,加上一点盐翻炒一下出锅。
和1差不多。
3、鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右,再放入烤箱内烤1-2个小时,转面再烤30分钟即可。
也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色,再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚,上桌前淋上少许柠檬汁。
做可乐鸡翅要用一般的可乐,不要用低糖可乐,因为那里面加了甜味剂,加热后会有苦味。
###放油,加鸡翅,然后到大概一小碗的可乐。
不要加别的。
可以放些葱。
煮成可乐的颜色就能出锅了。
可以放入鸡翅前,鸡翅上划几道口子,更入味的说。
###材料:(比例)完整的鸡翅4个,可乐一罐。
调料:姜末,葱花,大料,酱油,白糖(白糖放一点即可,都是随意的,按自己口味)。
做法:1、将鸡翅洗净,如果想更好的入味,可以在鸡翅上用刀划两道口子;2、坐锅热油,放入白糖炒化,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中,炸一下,稍微炸一下待外皮泛黄就可以了,这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。
倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅,这个菜以甜味为主,千万不要再放盐了。
汤汁快要收干时要勤加搅动,以免鸡翅表面糊掉。
###做法1用料:鸡翅(中段)、可口可乐一罐做法:1.鸡翅洗净。
###可乐鸡翅的原料:鸡翅,可乐一罐;可乐鸡翅的配料:生姜,葱,料酒、白糖、老抽、盐;可乐鸡翅的做法:1、把洗净的鸡翅两面切开,用热水烫到皮收缩发白后捞出来控干水分备用。
2、葱姜切好备用。
3、油热了后用葱姜爆锅,把鸡翅倒进去翻炒。
4、锅里加料酒、白糖、老抽、盐进行调味,把鸡翅翻炒至上色均匀。
5、倒入没过鸡翅的可乐,改成小火慢炖,这段时间你就可以随便干点别的事情来打发了。
6、大概20分钟左右可乐就差不多熬干了,看到汤汁变得粘稠像糖稀一样就可以准备出锅了,记得出锅前撒点鸡精。
温馨提醒:1、做可乐鸡翅要用普通可乐,不要用低糖可乐,因为里面加了甜味剂,加热后会有苦味。
2、可乐的加入以盖过鸡翅为最佳。
3、酱油不宜放多,不然会盖住可乐淡淡的香味了。
4、鸡翅烹调前,要在沸水中焯2~3分钟,这样鸡翅易熟,也可祛除腥味和过多的油脂。
5、如果希望可乐鸡翅味道更好,可以将鸡翅腌制一下再烹调,洗净鸡翅后用刀各划几道口子,拿姜片擦抹鸡翅,再放入盐和料酒腌20分钟即可。
吃出健康:鸡肉性温,多食容易生热动风,因此不宜过食。
下列病证忌食:①外感发热、热毒未清或内热亢盛者;②黄疽、痢疾、疳积和疟疾患者;③肝火旺盛或肝阳上亢所致的头痛、头晕、目赤、烦躁、便秘等。
此外,能啼的阉鸡和抱窝鸡不能食用。
###正常的做法加上爱心,
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