有什么好吃的菜谱大全图片

有什么好吃的菜谱大全 当然有呀！你先做做：1.蜜汁南瓜：切丁，起锅，放蜜糖、南瓜，蜜糖熬浓时，南瓜也熟了，装盘，撒点熟芝麻即可；2.凉拌豆腐皮：把豆腐皮（不是千张、腐竹，很薄的干品，也称豆腐油，菜场有卖）用开水泡好，撕成块状，用盐、干椒或红油（干椒切碎、去籽）、姜、腌制一会儿，再放葱、味精、麻油拌开。

尝过之后再告诉我:简单吗？好吃不爽口？好吧！###土豆红烧肉食材:土豆600g，烤肉250g，姜，肉酱，盐，辣酱，糖。
做法:将土豆切块(长宽两厘米左右，大到没味道)，肉切片；烧热锅，放入油、姜、土豆炒香，然后加入水、猪肉酱、盐、辣酱、糖，煮10分钟。最后加入烤肉，煮熟即可。很好吃。【/br/】清蒸盐水鸡材料:一只裸鸡(1.5到2斤)，一小包盐水鸡粉，油，姜，白酒。
做法:将鸡洗净，先涂上油，再依次涂上白酒和盐鸡粉，然后将姜切片或磨碎放入鸡肚中，放入盘中腌制1小时。卤制好后，把锅里的水烧开，然后把鸡连菜一起放在架子上隔水蒸。我经常做这道菜。
##1、红烧凤尾鱼2、老奶奶豆腐的做法3、自制土豆饼4、教你怎么做红烧肉5、暖冬冬瓜丸6、冬季滋补羊胗7、泡椒牛肉丝8、糖醋带鱼9、京味油焖大虾10、炸番茄盒11、香辣鱼片。腌泥鳅19条，农家鱼20条，辣椒肥肠21条，自腌咸蛋22个，糯米腊肉卷23个，松软椰蓉丸子24个，香香排骨25个，椒盐排骨焖凤尾鱼。

1.买了一条八两重的鳊鱼(感觉太小了。小时候抓到这种鳊鱼，就会放生。可惜在市场上几乎看不到家乡的大鳊鱼。其实我要是长江里的三角鲂就最好了。估计小时候所有美好的东西都快灭绝了。)必要的姜、葱、蒜。2.3.把鱼两边的花刀切开&mdash这样很容易入味。4.因为鱼小，所以不需要做十字花科的花。3刀斜切片就够了&mdash注意切肉要斜切，不要直切！5.在鱼的两边均匀的撒一些盐，甚至是腹腔，前期做一点味道！我不喜欢一些蘸面粉的做法，我认为那破坏了鱼皮的味道！6.把准备好的鱼放在盘子里，配上姜丝、蒜头、干辣椒丝，再加点大葱！几个颜色搭配都好看！

7.放入锅中，待油烧出蓝烟后，加入食材翻炒。火不要太大，主要是炒出香气。8.当洋葱和大蒜变黄时，可以取出配料备用。特别注意不要炒红辣椒，这样就不好看了。10.剩下的油用来煎鱼！油温为6分钟。11.可以两面微黄，也可以微炸！翻鱼的时候要小心，如果破了会破锅的。12.然后可以放一小碗水(家里没有汤)开始做饭&mdash酒店里有很多油，人们甚至都用油来煮，所以各家各用各的方法！煮沸后加入最重要的黄酒+酱油，这是一种脱腥、调味、染色的方法。

迈步！13.加入之前的配料一起烧。在汤里放一点盐，考虑一下量。因为酱油是咸的，要晚点再加酱，包括鱼本身，还有味道！不断往鱼上浇汁，保证加热均匀！14.加一大勺豆瓣酱，这是我最喜欢的东西~自制的红椒酱在我老家基本都用！15.烧的时间短了鱼就熟了，时间长了容易破坏形状！16.现在把鱼放在盘子里，撒上葱叶&mdash你以为这样就完了吗？

17.锅里还有一些汤呢!精华所在啊!加入少许糖和醋,味素,调好一碗底的水淀粉,下锅,大火烧开,迅速搅拌均匀,有一点粘稠的时候就起锅!18.最后工序—浇上汤汁!汁的多少自己把握,少了太干,多了没味!19.搞定!看起来不错!婆豆腐的做法（图解）1.准备材料：豆腐切丁（medium硬度）、牛肉切末###我是厨师就由我来给你介绍几个简单的家常小炒吧简单的扬州炒饭准备1蛋2香菇(调料店有香菇干方便)3方腿(就是火腿肠也可以)切:把香菇切成丁方腿也是蛋打在碗里缴匀炒:先炒蛋变金黄随后放入香菇方腿片刻后放饭加调料盐味精鸡精饭入味就好起锅啦还有一个油面筋炒青菜先炒青菜然后放入油面筋加调料