山东老厨白菜的做法大全家常菜有哪些?

山东老厨白菜的做法大全家常菜有哪些?,第1张

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这道菜用到的食材都是相当便宜的,但在餐馆却要最低卖到二十几元,如果在家自已制做,只需几元的成本。

做法也相当简单,新手完全可以操作。

但是老厨白菜用的都是那种粗点的粉条,家里没有粉条,用粉丝替代的也不错~家里有老汤的话,做这道菜更好吃!材料主料:娃娃菜1棵、五花肉30g;辅料:油适量、盐适量、辣椒3个、老汤1勺、酱油适量、八角1个老厨白菜1白菜手撕成大块,五花肉切片,葱、姜切丝2白菜手撕成大块,五花肉切片,葱、姜切丝3把粉丝捞出备用4热油,炒五花肉,葱、姜丝、辣椒、八角,炒出香味儿5放白菜煸炒6放酱油煸炒7倒入一勺老汤炖一会8把煮好的粉丝倒进去翻炒9撒盐,翻炒一下出锅小贴士辣椒和八角炒出香味儿以后再放白菜,粉丝煮熟再放进白菜里,翻炒一下就好。

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