凉拌蒜泥菠菜的做法步骤是什么？

凉拌蒜泥菠菜的做法步骤是什么？ 1、菠菜洗净，切成两段，蒜剁碎。

2、煮锅加水烧开，先放入菠菜根部稍烫3分钟左右。

3、再放菠菜叶子焯烫断生后捞出，冲洗干净，挤去水分装盘。