只用酸奶鸡蛋做布丁步骤是什么？

只用酸奶鸡蛋做布丁步骤是什么？ 材料：白糖、牛奶和鸡蛋熬糖：在奶锅中放点水和白糖，用中小火不停地搅动，直到糖汁变成焦红色时再加点热水搅拌一下停火，装入碗中待用；煮奶：把牛奶倒入奶锅中放点白糖搅动一下加热就可（不需煮沸）。

将鸡蛋打匀，把煮过的牛奶加到鸡蛋液中搅匀，用滤网过滤布丁水（除去杂质和表面的泡泡）。

将布丁水倒入装有焦糖的碗中（不用担心焦糖和布丁水会混和，因为焦糖已凝固）。

蒸锅的做法：用小火慢慢炖，要用保鲜膜盖住。

用手摸一下布丁已凝固就可以起锅了，待凉些，用小蝶子盖在碗上倒扣出来即可。

微波炉的做法也是一样，用小火（如果温度过高，蒸出来的布丁会有蜂窝状的）。

###酸奶布丁的做法详细介绍菜系及功效：酸奶布丁的制作材料：主料：鸡蛋二只,鲜牛奶250克,酸奶50克，面包等酸奶布丁的特色：是西式甜点，奶香浓郁，松软甜糯，酸甜可口，。

教您酸奶布丁怎么做，如何做酸奶布丁才好吃（1）将2只鸡蛋打匀，倒入250克鲜牛奶，酸奶20克，拌入适量白糖，取150克土司面包，去硬皮后切方丁，浸入蛋液中至吸足。

（2）捞出成糊的面包装入四周涂有熟猪油的大瓷碗，装至半碗，铺层豆沙，再盖上面包糊，加盖隔水用旺火蒸至凝结，覆出于大盆中。

若用烤箱烘烤及胀发，成品香味口感更胜一筹。

（3）另用酸奶20克加少许糖煮沸、勾薄芡后淋于布丁上即成。

###1.四个鸡蛋打锅里2.加糖3.搅拌机打散4.打散打匀加入酸奶5.然后在用搅拌器打匀6.这就是做好的布丁液7.过滤三遍8.然后装模具里9.模具装好后往盘里加入冷水10.上烤箱烤200度40分钟11.烤好了出盘了###1、鸡蛋打散。

2、把鸡蛋液倒入牛奶里，加入白糖搅拌均匀。

3、把牛奶鸡蛋混合液倒入布丁瓶里，放入烤箱15分钟左右，凝固了即可。

###用喝完的奶瓶从上半截用刀断开，倒上纯酸奶加少许水和适量糖，再放上一筷子，最后放入冰箱冷冻柜里就行了，冬天夏天都可以做的，这可是我经常用的方法呀！