红烧肉炖土豆胡萝卜怎么做好吃？

红烧肉炖土豆胡萝卜怎么做好吃？ 【土豆胡萝卜红烧肉】1、土豆和胡萝卜洗净去皮切滚刀块。

2、五花肉切2*3cm左右的丁。

3、蒜薹洗净切碎丁备用。

###刚好是土豆配菜我自己创的，就是把肉切好，生的在锅里爆，爆很久很久（其实也不是太久大约十几分钟），你看到比较干的样子了吧，把多的爆出来的油舀出来，然后剩下合适的油量，再放作料，再炒几下，然后放你的配菜，土豆还是什么之类的，然后焖锅煮，中途翻几下，可能中途加少许水，怕把肉弄到太干了又不好吃了，因为之前已经爆到很干，脂肪那部分已经没剩下什么了，最后知道配菜都熟了，翻炒几下，尝下咸淡，调到自己喜欢的口味，起锅，可口的红烧肉就可以吃下两碗饭那么香了~嘿嘿不过仅仅是自己喜欢的方式###红烧肉怎么做？红烧肉大家都喜欢吃，今天做一个红烧肉炖土豆和胡萝卜。

肉肥而不腻软嫩可口，土豆和胡萝卜吸收了肉香味真是比肉还好吃，胡萝卜营养丰富，入口还有淡淡的香甜味回味无穷，汤汁拌饭更香很下饭呢。

来和漂亮优一起看看红烧肉炖土豆胡萝卜的做法吧？食材食谱热量：3907.5(大卡)主料五花肉适量土豆适量胡萝卜适量辅料八角适量咸适量味精适量水适量方法\/步骤1锅里加姜片、葱花和八角瓣放五花肉先焯半熟，切块。

2炒锅加热放油煎炒肉块，然后放老抽着色。

3切好的胡萝卜和土豆块倒入锅中翻炒。

4加入适量的水。

5大火煮开后，小火慢炖至肉块土豆胡萝卜块绵软，中途加盐。

最后收汁出锅。