白菜炒粉丝怎么做菜

洋白菜肉炒粉丝的做法 手把手教你圆白菜粉丝炒肉如何做才美味，并详细说明圆白菜粉丝炒肉烹制所用佐料时间和窍门，包括圆白菜粉丝炒肉营养价值和最适宜食用方法等.###材料卷心菜：半颗;味精：2克;醋：4克;葱：10克;姜：10克;蒜：10克;食盐：适量;鸡精：少许;酱油：适量;圆白菜炒粉丝的做法1粉丝用热水浸泡至软2用剪刀剪成小段3包心菜切丝，清洗干净，沥干水分4锅中放油烧热，放入包心菜翻炒5接着加入粉丝一起翻炒6如果太干，就放一些水进去，接着调入盐、酱油、醋继续翻炒至粉丝软烂，包心菜成熟，加入鸡精即可出锅###粉丝圆白菜的做法：粉丝圆白菜葱花干辣椒盐蒜末一、圆白菜切丝就成了二、主要是粉丝的准备，一是要用温水泡，二是要将粉丝剪短，用冷水泡炒得时候会粗细不均，用开水泡会将表皮烫化，使粉丝变粘；剪短很重要，粉丝不是越长越好，剪短为的是炒的时候不缠团儿，剪成一榨来长即可

粉丝白菜的做法2(烹饪)1。炒锅放少许油烧热，放葱花入锅。如果你愿意吃辣，这个时候在炒锅里放4、5个干辣椒。2.将泡好的粉丝(条)倒入酱油中拌匀。颜色和味道。这个时候一定要注意热度。很容易吸3。水热了变软了。火大了或者慢了，就炒炒锅。

家常菜小贴士:上周末穿越到FB，山西私房菜，点了一份粉丝白菜。很多同学表示很喜欢这道菜，家常到任何人手边都能做一大盘。这道菜的食材太好找了，不管谁家都可以随时准备材料炒一盘；这道菜太好吃了，不管吃米饭还是馒头，煎饼都很好吃。不过，要炒好还是有一些小技巧的。
【选材】你不是说这种成分最容易得到吗？

首先一年四季都能买到圆白菜，那各式各样的粉丝粉条超市里是太多了，就因为多，才得选。

圆白菜：好选，选择颜色绿的、包心儿松散的即可，颜色绿的嫩，口感不会发甜；至于包心儿不瓷实的，每层叶片生长空间充足，口感好。

粉丝（条）：这道菜选粉丝粉条都可以，但市场的品牌太多，一般是认准某一种品牌，煮熟了不黏不化，口感筋道即可。

###圆白菜炒粉条的做法步骤1备好主要食材2圆白菜切丝，这时候可以把粉条上锅煮一下3圆白菜洗净后控净水4粉条煮软没硬心即可捞入凉水里待用，瘦肉切丝5把肉用生抽、生姜、料酒拌匀，再拌入植物油6锅内入植物油，温热时放入肉丝，用筷子搅散，肉丝变白加入葱花爆香7放入酱油提色8开大火，油温升起后快速倒入控净水的圆白菜丝9快速翻炒，放入盐10圆白菜微蔫顺锅边淋入白醋11捞入粉条快速翻炒拌匀，加入蒜末激出香味即可关火。