葱切成葱花。
一般做含鸡蛋的菜都不要放味精,2、锅里多放点油,烧热,放葱花炸出香味,下青椒丝,翻炒到断生,加点盐,因为鸡蛋中已经有盐了,所以要少放点盐。
3、倒入鸡蛋液,火关小一点,此时可以翻炒,结果是成品碎一点;也可以不翻炒,时不时的转一下锅,成品是个青椒鸡蛋饼,在此过程中要溜锅边加点油,并注意别把鸡蛋炕糊了。
###不放味精,保持原味!新鲜青椒150克,鸡蛋3个,豆油60克,精盐、香醋、葱花各适量。
制作方法1.把青椒用清水洗净,去籽切成细丝。
将鸡蛋打在碗里,用筷子搅散开。
2.锅内放油(40克),烧热,将蛋汁倒入,炒好倒出。
3.往锅内倒入余油,烧热,放入葱花炝锅,随着放入青椒丝,加精盐炒几下,见青椒丝翠绿色时,放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,用香醋烹一下,即可出锅。
###前言这是好豆网上学做家常菜的挪红导师的一道菜,照着做了,味道不错材料主料:青辣椒250g、鸡蛋3只、小葱1根;辅料:油3汤匙、盐适量、糖适量、醋适量青辣椒炒鸡蛋1准备材料2青辣椒洗净去籽去筋3斜切段,成长棱形4小葱切碎5鸡蛋打开6加盐7打散8锅里倒油2汤匙,烧热后下小葱9将蛋液倒下10滑散11盛出备用12原锅加1汤匙油13加青辣椒14翻炒,加糖盐调味,加几滴醋15加入炒好的鸡蛋拌匀16装盘小贴士按老师教的做还是容易的###已有549人按照希洛大大大大人提供的青椒炒鸡蛋的做法,学会了怎么做青椒炒鸡蛋。
查看关于青椒炒鸡蛋的用料、做法步骤、注意事项等信息,以及用什么菜和青椒炒鸡蛋搭配。
###材料青椒1个,鸡蛋3个调料A料:胡椒盐1\/4小匙B料:米酒、盐各1\/4小匙做法1、青椒洗净,去蒂。
2、对半切开,刮去籽,切小块。
3、鸡蛋打入碗中搅成蛋汁,加入青椒及A料。
4、锅中倒入2大匙油烧热,倒入蛋汁用中火炒熟,加入B料炒匀即可。
小窍门鸡蛋怎么炒才能膨松、滑嫩?鸡蛋打得不够均匀,煎出来的蛋就不够膨松滑嫩,因此在打蛋之前,一定要将器皿洗净、擦干,并且有规律地向一个方向搅拌,才会均匀。
材料鸡蛋5-6只,甜椒丝,盐做法1.鸡蛋取5。
6只加盐打散。
2.支上油锅把鸡蛋倒如,中火煎熟,见金黄,再翻过来煎另一面。
3.加上甜椒丝,少许盐炒香为止。
主料:鸡蛋200克,青椒100克,调料:猪油20克,盐3克,味精2克,香醋5克,大葱10克做法1.将青椒用清水洗净,去籽,切成块;2.将鸡蛋磕入碗内,用筷子搅匀;3.锅内加油适量,烧热,倒入蛋液,炒好倒出;4.锅内另加油烧热,放入葱花炝锅;5.放入青椒丝和精盐,待青椒块呈翠绿色时,放入味精和炒好的鸡蛋;6.翻炒均匀,用香醋烹一下,出锅即成。
材料鸡蛋4个,酒少许,青椒适量,盐适量,水少许,油做法1.青椒洗净切丝。
2.锅中放油,烧热。
放入鸡蛋,在放鸡蛋之前,我们可以给鸡蛋加少许的水,这样可以使鸡蛋比较嫩。
3.用中火煎好鸡蛋后,用锅铲将鸡蛋划成一块块的。
4.加入青椒丝,和鸡蛋一块儿翻炒。
加入适量的盐,并且放少许的水后,继续翻炒至青椒熟,加入少许的鸡精,即可装盘盛出。
材料椒,鸡蛋,调料做法1.青椒洗净切条。
2.锅中不放油,直接把青椒放入小火炒。
直到青椒变的有点蔫吧,盛起。
3.锅中放油,烧热后倒入打好的蛋液。
4.蛋液基本成固体状后,放青椒,加蒜末、盐、糖、生抽、一点点醋、胡椒等调料调味。
起锅。
欢迎分享,转载请注明来源:优选云
评论列表(0条)