豇豆茄子煲的家常做法需要哪些材料？

豇豆茄子煲的家常做法需要哪些材料？ 豆角150克、茄子1个、泡椒碎约15克、酱油适量、蒜碎适量。

###主料豇豆调料食盐蒜料酒蚝油面酱胡椒粉芝麻油豆角茄子煲的做法1.将茄子切成长条块，然后入热油炸制外皮焦脆~不要太久，后面还要饨呢，只要外皮焦脆就可以了，顺便将豆角也过一下油。

###茄子去皮洗净切条，豇豆切段焯水投凉备用。

炒锅加底油葱姜块爆香加入茄子豇豆翻炒，添汤，加入盐，味精，鸡粉。

少许酱油。

###东北茄子炖豆角的家常做法1.茄子和豆角洗净，豆角从中间掰段，茄子用手掰。

锅里下入油烧热放入姜片、五花肉煸炒，再下入豆角、茄子炒。

2.多炒几下，焖一下。

3.放入调味煸匀，加入清水炖2分钟。

4.炖好后装盘即可。

###添汤，豇豆切段焯水投凉备用。

少许酱油，味精，鸡粉，加入盐。