佛手瓜怎样做汤

佛手瓜汤的做法大全有哪些？ 材料：灯芯草5扎（非常湿热者，可放10扎）、佛手瓜1.4斤、薏米1小把、扇骨7两步骤：1、佛手瓜洗干净、切厚块（可不去皮），灯芯草稍冲，薏米稍冲后浸泡，将材料放入加了清水的瓦煲，以武火煲；2、另开一锅，将洗过的扇骨块放入清水后氽水，至水沸腾片刻即可（可再用热水将漏勺捞出的扇骨稍冲），用漏勺捞出；3、将扇骨放入正在煲的汤内，武火煮沸后转文火继续煲1小时以上；4、捞起灯芯草后，弃之；5、放入适量盐后，以武火煲沸即可。

由于功能主要是清热去湿，不用放太多肉类，盐可放少些，较为健康，但夏日出汗较多，也可适量补充盐份。

###佛手瓜可以与许多的食材搭配来煲汤，比如和猪骨煲汤，就可以祛湿靓肺。

做法也很简单。

就是先把佛手瓜洗净去籽切成滚刀块，过油稍微的炒一下备用。

###佛手瓜加排骨一起煲好。

具体做法如下所示。

主料：佛手瓜(500克)，猪骨头(500克)。

调料：草果(1个)，盐(2勺)，葱(3克)，姜(5克)。

做法1、骨头放入煮锅里焯一下水然后捞出洗净血水。

2、洗净的排骨放入砂锅里，加入适量水。

3、砂锅放火上煮沸后撇去浮沫，然后放入一个草果，拍散的姜块和葱段，改小火煮2小时。

4、佛手瓜削皮外层硬皮后洗净。

5、把洗好的佛手瓜正中切成两半，切去老化瓜心后再切成小块。

6、排骨煮两小时后放入佛手瓜同煮。

7、放入盐煮至瓜熟即可。

###主料佛手瓜2个排骨150g鸡腿1个辅料生姜片6片盐适量枸杞子1汤匙蜜枣2个红枣4个步骤1.洗干净去皮，切大块2.生姜切片切丝都可以的，把配料都配好洗干净，把红枣核去掉3.打一锅冷水，把瓜和配料一起放进去4.鸡腿去皮，排骨洗干净5.用热水烫一下肉肉，倒出血水，再用冷水冲洗一下6.接着倒入锅里（水还是冷的放进去，热的话肉里面的蛋白质就全凝在肉里面了），之后就盖上锅盖煲2个小时7.时间够了就放盐，可以上锅了。