青椒木耳炒肉丝的做法大全有哪些？

青椒木耳炒肉丝的做法大全有哪些？ 用料：黑木耳60g、柿子椒20g调料：食盐适量、味精适量、猪肉80g木耳青椒炒肉片的做法1.将辣椒洗净切块儿2.将木耳泡水6小时3.猪肉切片备用4.热锅放入豆油，将葱花和肉片入锅翻炒到变色5.然后放入木耳和辣椒，大火翻炒5分钟，放入盐，味精，调味出锅###前言虽然这是一道最普通、最家常的菜肴，但青椒的清香，木耳的脆爽，肉丝的鲜嫩，在这道小菜里得到了充分的展现。

无论是就米饭，拌面条，还是喝小酒，都是很不错的小菜呢。

材料主料：猪肉丝100g、青椒80g、黑木耳50g；辅料：油适量、盐适量、生抽少许、鸡精少许、料酒少许、葱少许、淀粉少许、姜少许肉丝炒青椒木耳1将青椒洗净切成细丝备用2黑木耳泡发后切成丝备用3肉丝用料酒、盐、淀粉腌制片刻。

锅中油三成热时将肉丝下入4滑散至变色5放入葱姜末6倒入生抽7翻炒均匀8放入青椒丝9加入少许精盐和鸡精10将黑木耳丝放入11翻炒片刻即可出锅装盘小贴士青椒和黑木耳都是易成熟食材，特别是切成丝更易成熟无需长时间炒制，影响口感和色泽。

###前言这是一道非常简单的家常菜，营养丰富，味道咸鲜。

很多人都害怕在秋冬季节发胖，而黑木耳含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质这两种物质能够促进胃肠的蠕动，促进肠道脂质的排泄，减少人体对食物的吸收，降低血脂，从而起到防止肥胖和减肥的作用。

青椒中含有辣素，有助于身体发热，促进血液循环，而且有效排除皮肤中的肮脏物。

适量地摄取辣素在秋冬季节都很有益。

【营养价值及功效】1.黑木耳，是生长在朽木上的一种食用菌，因其颜色淡褐、形似人耳，而得名。

黑木耳是一种味道鲜美，营养丰富的食用菌，含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维，因此黑木耳被营养学家誉为;素中之荤;和;素中之王;的美誉。

黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂。

黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。

黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能。

黑木耳所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道。

2.青椒含有抗氧化的维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。

它含有丰富的维生素C、维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。

其特有的味道和所含的辣椒素有**唾液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。

青椒与辣椒一样，有温中下气、散寒除湿的作用。

3.猪瘦肉营养丰富，有补肾养血、滋阴润燥、热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤、利二便、止消渴等功效。

材料主料：猪瘦肉50g、黑木耳20g、青椒1个；辅料：油适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、淀粉适量、鸡精适量青椒木耳炒肉片1木耳提前泡发，去根后，撕成小块，2青椒洗净切块，3大葱和姜切碎，4瘦肉切片，5加适量淀粉，6抓匀，7锅中倒油，下青椒和木耳翻炒，8炒至断生，9盛出，10锅中倒油，下肉片翻炒，11待肉片变色，下葱姜末爆香，12加适量料酒，炒匀，13加适量酱油，炒匀，14下青椒和木耳翻炒，15加适量盐，16加适量鸡精，17翻炒均匀后关火，18出锅装盘。

小贴士挂浆的肉片，下锅炒时容易粘锅，可适量点少许水。

###前言一款既营养又易做的家常菜.材料主料：肉丝150g；辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、木耳适量、青椒适量青椒木耳炒肉丝1青椒木耳洗净切丝2肉丝加淀粉酱油拌匀3肉丝油爆一下4加适量大蒜.5加入青椒翻炒6加入木耳,加调料炒差不多熟后7倒入爆好的肉丝8加适量调味料翻炒后起锅.小贴士木耳用开水泡发后洗净