###黄瓜炒鸡蛋先放鸡蛋原料:嫩黄瓜250克,鸡蛋2个,油35克,精盐、味精、葱姜末各适量。
做法:1、把鸡蛋打入碗内,加入精盐、味精调拌均匀。
黄瓜洗净切成菱形片。
2、炒勺放油加热至六成热,倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。
原勺留少许油,烧热再放葱姜末稍炒,投入瓜片翻炒几下加入精盐、味精煸炒至断生,再倒入蛋花颠翻拌匀出勺即成。
###先炒鸡蛋然后放西红柿或者黄瓜进去炒或者炒好鸡蛋出锅后,在炒西红柿或者黄瓜熟后倒入炒好的鸡蛋,加葱和料就炒匀就可以出锅了!###主料:小黄瓜三条、鸡蛋二个辅料:盐、味精、麻油做法步骤1.黄瓜洗净切滚刀块,鸡蛋打散2.锅内倒入油(略多),油热倒入打散的蛋液,翻炒待结起盛出。
3.锅内再倒入稍许油,倒入切好的黄瓜翻炒,加盐,略加水,略焖,加味精调味,倒入炒好的鸡蛋,翻炒,淋上麻油,就完成了。
###然后放鸡蛋,炒一会,放盐味精花椒,再放黄瓜片不放,先放油###先炒鸡蛋,6成熟起锅装碟,黄瓜大火炒至6成熟,放进鸡蛋一起炒,调味再出锅。
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