凉拌豆腐丝的做法大全有哪些？

凉拌豆腐丝的做法大全有哪些？ 食材用料：白豆腐皮2张香菜[图]香菜4棵相克食物大蒜[图]大蒜2瓣相克食物辣椒油适量盐少许白醋[图]白醋少许相克食物香油[图]香油少许菜谱做法：凉拌豆腐丝的做法图解11.准备好食材凉拌豆腐丝的做法图解22.豆腐皮切丝凉拌豆腐丝的做法图解33.香菜切成长约2厘米左右段。

凉拌豆腐丝的做法图解44.锅中加水煮开，放入豆腐丝焯水1分钟。

凉拌豆腐丝的做法图解55.蒜切碎备用。

凉拌豆腐丝的做法图解66.把豆腐皮和香菜、蒜碎、盐、香油、白醋放在一个大容器内，拌均匀。

凉拌豆腐丝的做法图解77.淋上辣椒油！成了！用手机看这道菜做法菜谱小贴士：豆腐皮要焯水，去豆腥味。

###豆腐丝又叫云丝、豆腐皮，是选用优质大豆，再经过脱皮、脱脂、粉碎等多重工艺而制成的半脱水制品，属于豆腐的派生食品，豆腐丝起源于河北省高碑店市，曾是上贡皇家的食品。

豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。

###1.买白玉豆腐丝一把，切段放到一个大盆里（比较好拌），倒入葱丝，醋，盐少许，辣椒油，鸡精，搅拌2.搅拌均匀后放香菜，OK啦！###前言材料主料：豆腐皮一张；辅料：青红辣椒各半根、盐、鸡精、香油适量凉拌豆腐丝1豆腐皮切成细丝，入开水焯一下取出豆腥味，过凉水，沥干水分备用2青红椒切成细丝，与豆腐皮放在一起，调入适量的盐、鸡精、香油，拌匀即可食用