路边韭菜鸡蛋饼的做法有哪些？

路边韭菜鸡蛋饼有哪些做法？ 推车卖的脆皮鸡蛋饼一般有两种:一种是直接在饼盘上炸的，一种是油炸的。推车的饼盘可以横着推，煎好的蛋饼可以竖着用火烤20秒左右。如果你在家做饭，你可以在油里炸一会儿。当你搅拌太多面团时，加入一点油。比较脆##在细面里加入切碎的韭菜和鸡蛋，翻炒，放入面里。你必须在薄锅中放油，用勺子舀一点，然后在锅里煎。我经常在家自己做。我喜欢在里面放几片牛肉。很好吃。做生意的话，建议你买个小锅，就是一桌子很多小锅的大小。这么快，成型，好，均匀。