可以治疗烦热、消渴、黄疸、呕吐、腹泻、石淋、关节痛等疾病,而且还有抗衰老的作用。
意见建议:有报道称:猕猴桃能阻断致癌物质—亚硝胺合成的活性成分,阻断率达98%,有抑制癌细胞的作用。
所以,猕猴桃是滋补强身,抵抗癌症的上等果品。
此外,其枝叶、根、藤都是很好的中药材。
脾胃虚寒者不宜。
###咱们镇江叫它叽嘎嘎果,万寿果,学名枳犋,也叫拐枣。
探险和罗叔老家这个很多。
我国是世界上的;花果之乡;。
美味佳果,不胜枚举。
但要论起奇特来,恐怕要数拐枣了。
拐枣,学名枳犋。
古今有许多雅号:蜜屈律、木蜜、木珊瑚、鸡距子、鸡爪子、万寿果、金钩子、梨枣、枸、鸡爪梨、臭杞子等。
其木名白石木、金钩木、交加枝。
晋·崔豹《古今注·卷下第六》云:;枳椇子一名树蜜,一名木锡,一名白石,一名白实,一名木石,、一名木实;。
这诸多名称的来历,据徐锴《注说文》云:枳椇;称作枳枸,皆屈曲不伸之意。
此树多枝而曲,其子亦弯曲,故以此名之。
曰蜜、曰锡,因其味也。
曰珊瑚、曰鸡距,曰鸡爪、象其形也。
拐枣在我国栽培利用的历史久远。
早在《诗经·小雅》中就有:;南山有枸;的诗句。
据《辞源》解释:;枸即枳椇,南山谓之秦岭;。
《陆疏》中说:;枸树山木,其状如栌,高大如白杨,枝柯不直,子着枝端,大如指,长数寸,啖之甘美如饴,八九月熟。
今官园种之,谓之木蜜;。
古语云:;‘枳枸来巢’,言其味甘,故飞鸟慕而巢之;。
另据《陕西通志》记述:;华州(即今华县)有万寿果,叶如楸,实稍细于箸头,两头横拐,一名拐枣,紫红色,九月成熟,盖枳棋也;。
世界各地的科学家们都对拐枣有浓厚的兴趣。
前苏联一位学者,对拐枣作过不少研究。
他认为拐枣在地球上已有500~1000万年的历史,是地球上最古老的果树之一。
拐枣的;果实;,其貌不扬,它没有美丽的色泽,也无苗条的外形,而是棕灰色的,像弯弯曲曲的棒状物,有如筷子般粗细。
没吃过它的人决不认为它竟可以吃,以至不屑一顾。
可是,当你放在嘴里细嚼慢咽后,才觉得它味如枣,甜似蜜,醇香—甘美,真有点像葡萄干呢!令人吃了还想再吃。
我们吃的拐枣并非它的果实,而是它肥厚的果柄。
其真正的果实很小,圆球形,大如豌豆,坚硬而干燥,有三条纵沟,为黄褐色瘦果。
如把果实剖开,其内三个小室,每室内镶着一粒种子。
果柄膨大为肉质,肥大,曲扭,黄褐色或青黄色,味甜,稍带涩味,酒香扑鼻。
拐枣;果实;在;霜降;前后成熟,经霜后的拐枣;果实;,肉质鲜嫩,甘甜如饴,涩味消失,令人回味无穷。
拐枣耐贮运,远销国内各地,备受欢迎,特别儿童喜食。
拐枣有很高的营养价值。
据科研部门分析测定,其肉质果梗中含蔗糖24%、葡萄糖9.5%、果糖7.92%。
风味颇佳,可作为生食果品。
因而有;糖果树;的盛名,又有;鸡爪梨;、;甜半夜;之雅称。
此外,还含有丰富的有机酸、苹果酸钾等无机盐类。
###野杨梅味道酸涩,最好用来泡酒,泡出的酒味比种植杨梅泡出的酒味更地道,更具药用价值。
野杨梅酒酸甜爽口,能御寒、祛风湿;冰镇后的野杨梅酒消暑开胃、解乏。
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