粉丝炒大白菜的做法窍门

大白菜炒粉丝饭店做法 大白菜炒粉丝的吃法,这个大头菜是老妈亲手做的，每年父母都会做些这样的干菜，他们现在人老了牙齿不太好，做这菜大部分都给我们或亲戚们吃了，干的大头菜丝非常香，用来.###大白菜炒粉丝，大白菜炒粉丝的一些做法？###提供的白菜炒粉丝的做法，学会了怎么做白菜炒粉丝。

查看关于白菜炒粉丝的用料、做法步骤、注意事项等信息，以及用什么菜和白菜炒粉丝搭配。

###前言材料主料：；辅料：大白菜炒粉丝1划开大白菜一片一片，并洗干净;粉丝浸泡几分钟，然后剪断，虾米浸泡也要几分钟2加入适量的油，倒入虾米爆炒一会儿，然后起锅3接着放蒜和白菜翻炒一下，加适量的盐，然后加入粉丝和虾米4在粉丝上面在加少许的油，蚝油，可以加少许的水，继续翻炒使之入味5如果菜比较多，可以加锅盖焖30秒左右，最后加酱油起锅###【大白菜炒粉丝】1、所有材料洗净备用2、五花肉焯水洗净，切成片3、大白菜切丝，粉丝用水泡软4、锅里放少量油，下五花肉煸炒至金黄色，.###大白菜炒粉丝怎么做好吃？大白菜炒粉丝的家常菜做法有哪些？为您提供了大白菜炒粉丝的做法大全，配有非常详细图文步骤，菜鸟也能做出好味道。

###洋白菜又名圆白菜它的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量还要高出一半左右。

此外,圆白菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点。

所以,怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜。

材料主料：圆白菜300g；辅料：油适量、盐适量、粉丝适量洋白菜炒粉丝1洋白菜洗净2切丝3粉丝先煮4煮到9分熟取出5锅热放油6油热葱炝锅将洋白菜放入翻炒7加入适量的料酒翻炒8加适量的酱油翻炒9将粉丝放入翻炒10加适量的盐翻炒11炒熟盛盘。

小贴士粉丝先煮。

###老厨白菜：（鲁菜）嫩白菜500克，五花肉200克，宽粉条100克，香菜、葱花、姜片、盐、酱油、花生油、味精、料酒各适量。

1、将白菜洗净切片，用开水烫一下捞出备用；五花肉切片，粉条泡至滑软，香菜洗净切段。

2、炒锅注油烧热，下入葱花、姜片、五花肉煸炒出香味，加入白菜、盐、酱油、料酒，翻炒至七八成熟，再加入粉条、味精翻炒几下，撒上香菜，出锅即可。

制作窍门:1.制作时不要加水.2.最好选用冬季埋过的白菜,水分较足.菜品特点:爽脆微辣滑嫩味美。

###主料：圆白菜400克辅料：粉丝100克调料：料酒10克酱油10克盐3克味精2克白砂糖2克醋4克花生油40克胡麻油10克大葱10克姜10克大蒜10克各适量圆白菜炒粉丝的做法：1.将圆白菜洗净，均匀切成4厘米长的丝；2.将粉丝用温水泡透，切成段；3.葱、姜、蒜洗净，均切成细末待用；4.锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜末炝锅；5.放入圆白菜丝，加料酒、白糖、酱油煸炒几下；6.放入粉丝、精盐、醋炒匀至熟，加味精、花椒油炒匀，出锅装盘即成。