红烧小鸡炖土豆的家常做法

红烧鸡块炖土豆做法有哪些？ 主料大江盐酥鸡300g马铃薯丁(脱水)100g调料食盐适量调和油适量胡萝卜适量白糖适量红烧鸡块炖土豆的做法1.鸡块过水焯一下，高压锅加入开水、葱段、姜片、花椒大料压15分钟备用；2.土豆、胡萝卜去皮洗净切滚刀块备用；3.炒锅加入适量油，加入白糖炒至白糖变色；4.炒锅加入适量油，加入鸡块、土豆、胡萝卜翻炒上色，加入适量水大火烧开小火慢炖10分钟；5.加入盐、酱油调味大火收汁；6.美味红烧鸡块出锅装盘。

###把鸡肉切成合适的块，土豆切块备用！葱姜切成丝，蒜切成末备用！烧热锅，下适量油烧热，爆香葱姜丝！加入鸡肉块翻炒。

将鸡块大火炒至肉转为白色。

倒入土豆块一同和鸡肉翻炒。

加入一点水，再调入生抽，老抽。

添加几粒冰糖。

中火炖20分钟加入精盐大火收干汤汁，即可出锅了！###材料主料：鸡块300g、土豆100g；辅料：油适量、盐适量、胡萝卜适量、白糖适量、红烧酱油适量、葱姜适量、花椒大料适量红烧鸡块炖土豆1鸡块过水焯一下，高压锅加入开水、葱段、姜片、花椒大料压15分钟备用；2土豆、胡萝卜去皮洗净切滚刀块备用；3炒锅加入适量油，加入白糖炒至白糖变色；4炒锅加入适量油，加入鸡块、土豆、胡萝卜翻炒上色，加入适量水大火烧开小火慢炖10分钟；5加入盐、酱油调味大火收汁；6美味红烧鸡块出锅装盘。

小贴士最后收汁时留少许汤汁不要收干，拌饭超级好吃。