茭白跟什么一起炒好吃？你知道吗？

茭白跟什么一起炒好吃？你知道吗？ 你好，茭白适合和肉丝和洋葱丝一起超好吃，因为茭白有点点苦，而洋葱是有点甜的，口感正好，还排毒，软化血管，增加抵抗力，抗癌，预防糖尿病，含有膳食纤维，促进新陈代谢，希望会帮到您。

###茭白+豆腐：易形成结石茭白+蜂蜜：引发痼疾###茭白别名：茭粑，茭儿菜，篙芭，茭笋，菰笋，茭瓜，茭芦，茭耳菜，绿节禁忌人群：患有心脏病、尿路结石患者忌食。

适宜人群：一般人群均可食用。

###茭白又称茭白笋，菰笋等，一般的人群都可以食用茭白，茭白也是营养价值比较丰富的食物，但是茭白中草酸含量丰富，草酸易与钙生成难溶性的草酸钙，那茭白不能和什么一起吃###干炒茭白主料：茭白辅料：芽菜、红柿子椒调料：盐、鸡精、料酒、酱油、香油烹制方法：1、将茭白、柿子椒分别切成条备用；2、坐锅点火倒入油，先放入芽菜煸炒片刻，再放入茭白翻炒，炒至茭白发黄后，烹入料酒，加入少许清水，放入鸡精、酱油、盐、调味，放入柿子椒翻炒，淋香油出锅即可；特点：咸香，脆嫩可口。

营养价值:茭白-茭白，又名茭笋，菰笋、茭瓜，是我国的特产蔬菜，与莼菜、鲈鱼并称为;江南三大名菜;。

由于其质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品，与荤共炒，.【所有茭白菜谱】芥菜-芥菜，潮州人叫它做;大菜;，与另一种叶子较长，被叫做;春菜;的，同属潮人普遍嗜吃的著名蔬菜。

潮州芥菜叶大肥厚，最大的每棵可过到十斤八斤，叶.【所有芥菜菜谱】回答人的补充2009-09-1407:05茭白炒鸡蛋[编辑本段]用料：鸡蛋50克、茭白100克、核桃油10克，精盐、葱花、高汤各适量。

制法：1、将茭白去皮，洗净；2、茭白切成丝；3、将鸡蛋磕入碗内，加入精盐调匀。

将核桃油放入锅中烧热，葱花爆锅，放入茭白丝翻炒几下，加入精盐及高汤，炒干汤汁，待熟后盛入盘内；4、另起锅，放入核桃油烧热，倒入鸡蛋液，同时将炒过的茭白放入同炒，待鸡蛋熟后装盘即可。

特点：此菜色泽黄白，味道鲜美，富含维生素A和钙质。

健康营养的核桃油与这道清淡美食完美结合，非常适于孕妇食用。