卤猪蹄做法大全家常菜是怎么做的？

卤猪蹄做法大全家常菜是怎么做的？ 前言猪蹄是美容佳品，可以补充胶原蛋白，延缓衰老。

但是，天气渐热，红烧猪蹄过于油腻，卤猪蹄是个不错的选择。

材料主料：猪蹄2只；辅料：卤鸡蛋料2包、盐5g、酱油20ml、糖2g、辣椒6个卤猪蹄1买来两只猪蹄，请店家打理干净并切成小块。

回家之后用清水洗干净。

2将洗净的猪蹄放在滚水里煮开，再煮5、6分钟，直至浮沫飘起。

将猪蹄捞出，用清水洗净、晾凉。

3凉透的猪蹄冷水下锅，锅里放两袋卤鸡蛋的料包、辣椒、黄酒、糖、盐、酱油。

锅内的水淹没猪蹄。

4高压锅冒气后再煮15分钟后熄火。

5高压锅自然冷却后开盖。

6卤好的猪蹄装盘。

由于使用的是卤蛋的料，相对卤肉料而言较清淡，适合夏季食用。

卤猪蹄可以蘸醋，解腻开胃。

小贴士1、猪蹄卤好，要让它在卤水里浸泡数小时、自然冷却，更加入味。

2、用卤蛋的料包比卤肉的料包要清淡，适合夏天食用。

###卤猪蹄的做法_怎样做卤猪蹄，吃货福利！吃货福利！吃货福利！最要的事说三遍今天的卤猪蹄将给你带来不一样的惊喜哟！做法如下哦，制作：（1).猪蹄切块后，用水烫过取出。