鸡蛋柿子饼的做法大全视频窍门

柿子鸡蛋饼的做法大全 材料：西红柿2个、鸡蛋1个、青葱1根、生姜3片、猪油1\/3汤匙、香油2滴、白胡椒粉少许、盐1\/2茶匙、味精少许、清水700毫升。

做法:1。洗净西红柿，用刀在顶部切开。X字，然后放在大碗里，在上面倒开水2分钟皮就裂了。将番茄去皮，切成小块备用。
2。将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和味精拌匀。
3。将姜片、西红柿倒入锅中，水、白胡椒粉、盐一起倒入。盖上锅盖，大火烧开，然后转小火慢煮15-20分钟。感觉西红柿都煮到出油了。
4。加入少许味精，然后趁热倒入蛋液，用勺子或筷子顺时针搅拌关火，最后撒上葱花，滴两滴香油。

小贴士:1。西红柿鸡蛋汤其实很简单，味道的关键在于西红柿是否去皮，汤的味道是否鲜美。
2。如果你想让汤变得美味，你应该在开始煮的时候慢慢煮。煮久了，西红柿的味道会溶在汤里。味精可以放在最后，但是最好把盐和汤一起煮，这样煮出来的汤才不会无味。
3。蛋液在锅里一凝固就可以关了，不然煮出来味道会无与伦比。
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###食材:番茄1个、鸡蛋1个、面条适量(生)调料:盐少许、姜少许、植物油少许、蘑菇精少许、胡椒粉少许。1.将水烧开，放入姜片和花椒，锅中倒入少许油。2.将洗净的西红柿从中间切开，切去蒂，将西红柿切成小块。3.将切好的西红柿切成小块。等西红柿稍微烂了，就可以加面条了。4.做番茄汤的时候，可以准备鸡蛋。鸡蛋里放一点胡椒粉调味，加一点盐，搅拌均匀。5.将蛋液围成一圈倒入锅中。如果你需要鸡蛋块，你一定不能搅拌它们。如果你需要一些破碎的鸡蛋花，用筷子在锅里顺时针搅拌。可以形成卵。可爱的孩子不喜欢碎鸡蛋花，所以我没去搅。6.
面条煮好后，放盐，放蘑菇精，再出锅。好吧！

烹饪技巧：1、这款面条没有肉肉啦，放油是为了增加面条的香味，如果煮面条时没有放油，出锅后可以倒些香油也可以。

2、在这里西红柿是不需要去皮的，如果去了皮，西红柿一会就煮得不见影子啦，偶需要它软烂，还需要它有影啦！3、说一下这个面条的哈，这款面条跟拌面、酱面不同，汤汁与面条都比较入味，孩子都很喜欢。

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