红烧土豆怎样做

红烧土豆怎么做才好吃？ 红烧土豆片土豆切片，放入锅中，渗水淹半，放酱油、菜油（猪油更香）、盐、几片蒜、1根葱卷，开火烧，烧粑后放味精起锅。

红烧土豆块主料：土豆500克。

辅料：植物油40克，葱、姜共10克，酱油8克，清汤150克，水淀粉6克，精盐2克，味精1克。

制法：将土豆去皮洗净，斜切成小块；葱切段；姜切片。

锅内倒油烧热，加入葱段、姜片炝锅，烹入酱油，加入适量清汤，烧开后放入土豆块。

土豆块软熟时，放入精盐、味精，用水淀粉勾芡，出锅即可。

特点：软烂酥香，营养丰富ps:红烧土豆最简单的方法1。

土豆两个切块，葱切丝放水里浸泡成弯曲的细丝。

2。

将土豆块入热油锅炸至表皮金黄，捞出。

3。

###食材明细土豆300克八角1粒盐2g葱适量姜适量酱油5ml糖5g水淀粉适量五香口味炖工艺廿分钟耗时简单难度红烧土豆的做法步骤1土豆去皮切成滚刀块。

2锅中放油，下入土豆煎炸。

3煎炸至表皮微黄捞出，控油。

4另起锅加入少量的油，爆香八角和葱段。

5下入炸好的土豆翻炒。

6加入糖酱油盐翻炒均匀。

7加入清水烧开。

8转中火烧至汤汁浓缩，芶入水淀粉即可。

###1、猪肉洗净，切成2cm宽的块，焯水去除浮沫。

2、锅中油热后放入葱，姜，花椒，大料炒香，加入焯水后的猪肉翻炒均匀，加入料酒，老抽上色。

3、加入足量的水，高度要没过五花肉哦。

先大火煮沸，后改成小火继续煮。

煮半小时左右。

4、将土豆洗净，切块，加入五花肉中，继续煮15~20分钟左右，加入适量冰糖，少许盐，尽量收干汤汁，出锅。

5、香喷喷亮晶晶的红烧肉烧土豆块就做好啦，享用吧~！###土豆烧肉原料：带皮五花肋条肉250克、去皮土豆250克、香葱2棵、生姜1小块。

调料：熟花生油250克(实耗40克)、料酒1大匙、酱油1大匙、白糖1大匙。

做法：1.将猪肉洗净，切成方块；土豆洗净切块；葱洗净切段，姜洗净拍松。

2.炒锅内放入花生油，烧至七成热，投入土豆,炸成金黄色后捞出沥油。

3.锅内留少许油，放入葱段、姜块，煸出香味，投入肉块，肉块炒出油时，放入酱油、料酒，不断翻炒，使其上色。

4.再加入少许水，用大火烧开，小火焖至近烂，投入土豆块、白糖，再烧10分钟，待土豆入味时，起锅盛入碗中即可。

追问：哇！太隆重了吧、回答：看上去隆重，实际很简单，猪肉也不一定非带皮，切上几刀有肉腥味即可。

土豆也不是非炸不可，直接放入，然后按照（3、4）操作即可。

###红烧土豆的制作材料：主料：土豆（黄皮）450克调料：色拉油40克,大葱5克,姜5克,酱油5克,淀粉(豌豆)2克,盐2克,味精1克红烧土豆的特色：软烂酥香。

教您红烧土豆怎么做，如何做红烧土豆才好吃1.土豆去皮洗净，斜切成小块；葱切段，姜切片；淀粉加水适量调匀成水淀粉约4克，备用。

2.锅内倒油烧热，加入葱段、姜片炝锅，烹入酱油，加入适量清汤150毫升，烧开后放入土豆块，土豆块软熟时，放入精盐、味精、水淀粉勾芡，出锅即可。

###加入咖喱粉或咖喱酱（个人更喜欢咖喱酱，下油锅翻炒片刻，更浓郁），直到汤汁浓稠。

土豆切小块，再放盐调味即可。

###用料主料：土豆，五花肉配料：葱姜八角老抽糖盐红烧土豆做法1、土豆去皮洗净备用。

葱切葱花，姜切丝，八角备用。

2、土豆切块。

3、锅内入油，4、倒入肉丁炒到变色。

爆香葱姜八角。

5、倒入土豆，翻炒一下，倒入草菇老抽。

6、加水，大火煮开后，炖10分钟，调入盐出锅。