苦麦菜有白灰能吃吗

灰灰菜跟苦菜同吃吗？ 灰灰菜（学名：ChenopodiumalbumLinn.）又名藜，别名野灰菜，灰蓼头草等，为藜科一年生草本植物。

生于田间、地旁、路旁、房前屋后等。
灰树花的幼苗和嫩茎叶可以食用，味道鲜美，肉质细嫩，营养丰富。【/br/】吃灰菜可以预防贫血，促进儿童生长发育，对缺钙的中老年人也有一定的保健作用。
此外，全草还含有挥发油、醌类等特殊物质，可预防消化道寄生虫，消除口臭。【/br/】因此，灰白菜作为一种老少皆宜的健康食品，不仅普通人吃，酒店、饭店的餐桌上也有它的身影。
食用方法:沸水焯一下，然后清水浸泡。它可以油炸，冷冻或制成汤，或干燥储存。灰色卷心菜是黍状的，高60-120厘米。
茎直立，粗壮，有棱角，有绿色或紫色条纹，多分枝；上升或扩散。
叶子有长叶柄；叶菱形卵圆形至披针形，长3-6厘米，宽2.5-5厘米，先端尖或略钝，基部宽楔形，边缘有不规则锯齿，下面有粉红色颗粒，灰绿色。
花两性，有数个完整的聚伞花序，多数排列成腋生或顶生圆锥花序；花被片5，宽卵形或者椭圆形，有纵向脊和膜质边缘，先端钝或者稍凹；雄蕊5；柱头2。

胞果完全包于花被内或顶端稍露，果皮薄，和种子紧贴；种子横生，双凸镜形，直径1.2-1.5毫米，光亮，表面有不明显的沟纹及点洼；胚环形苦苦菜，别名：苦苣菜、取麻菜、苣荬菜，麻苣苣，药名;败酱草;，民间俗称苦菜，是一种药食兼具的无毒野生植物，一年生草本。

富含胡萝卜素、维生素C、钾、钙、镁、磷、钠、铁、等元素。

苦苦菜不但能吃，而且还能治病。

清凉解毒、明目和胃、破瘀活血、消炎利尿、排脓去淤消肿。

主治肠炎、盲肠炎、产后腹痛、急慢性结肠炎、眼结膜炎、皮肤红肿炎症或湿疹发痒，对牙龈出血、祛火明目有一定疗效。

多年生草本植物，高10～25cm，含白色乳汁。

根深长，单一或分枝，外皮黄棕色。

叶根生，排成莲座状，狭倒披针形，大头羽裂或羽裂，裂片三角形，全缘或有数齿，先端稍钝或尖，基部渐狭成柄，无毛蔌有蛛丝状细软毛。

花茎比叶短或等长，结果时伸长，上部密被白色珠丝状毛。

头状花序单一，顶生，长约3.5cm；总苞片草质，绿色，部分淡红色或紫红色，先端有或无小角，有白色珠丝状毛；舌状花鲜黄色，先端平截，5齿裂，两性。

瘦果倒披针形，土黄色或黄棕色，有纵棱及横瘤，中产以上的横瘤有刺状突起，先端有喙，顶生白色冠毛。

花期早春及晚秋。

生于路旁、田野、山坡。

产于全国各地。

整株植物匍匐于地上，叶如荠菜，只是稍大，无挺立茎，花从植株中心冒出。