炒面怎么做好吃家常做法都有哪些？

炒面怎么做好吃家常做法都有哪些？ 鱿鱼炒面的家常做法1.面条用温水泡软。

将青椒切成圈状。
鱿鱼切片。2.放弃煎锅里的油。
我的是不粘锅。【/br/】热锅里油凉了，可以放下食材翻炒，也可以拿起来放一边。3.将面条放入锅中，用酱油翻炒。4.把所有的材料和鸡蛋放下。
已满。【/br/】如果觉得干，可以加点水炒一下。
5。出锅了。
很香。
###炒面食谱1【炒面配料】:面条、鸡蛋、肉丝、小油菜、葱、香葱、味精(或鸡精)、酱油。
【制作流程】:1。将面条放入开水中，煮一会儿，取出用冷水冲淋；2.锅烧热，抹油(这样不会粘锅)，加入鸡蛋，翻炒，上桌；3.将葱、香葱、油菜、肉丝、味精(或鸡精)、酱油翻炒调味，然后放入面条继续翻炒；4.用筷子不停的搅拌面条，为了把面条搅起来，然后加入鸡蛋和洋葱，翻炒一会儿。

炒面方法二【炒面配料】:面条、洋葱、香菇、火腿、腊肉、大白菜、干辣椒(或辣椒酱)、生抽(或老抽)、鸡蛋、香菜。
【制作流程】:1。什么都切小，大小由你自己决定。当然手指肚的大小比较合适；2.把面条煮到中间没有硬心，淋浴水放一边；3.锅里放油，放入洋葱末，洋葱开始燃烧时放入蘑菇。洋葱最好稍微烫一下，这个时候洋葱的甜味就出来了；4.蘑菇开始收缩时放火腿、培根，炒一会儿再放白菜；5.白菜开始出水的时候，把面条倒进去，然后翻几下。这时候如果一开始油倒的不够，再加点油，不然会粘锅；6.放干辣椒(或者辣椒酱)进去。我没有放辣椒和第一样东西一起炒是因为我不喜欢太辣的东西，放面的时候也没那么辣；7.加盐、酱油(或生抽)，一直翻面；8.把鸡蛋打好，倒入，把面团粘在一起，然后用力翻动，就可以出锅了。最后放点香菜在上面。

炒面方法三【炒面配料】:鸡蛋炒面三包(黄色，一般超市有售)，广式香肠六根，胡萝卜，葱，葱，酱油。
【制作流程】:1。将香肠切段，胡萝卜、葱、洋葱切丝；2.将炒好的面条放入沸水中复制不超过一分钟；3.将切好的香肠颗粒、胡萝卜丝、洋葱丝、洋葱丝放入油锅中炸熟。可以放一点酱油(大概1-2勺)三四分钟后出锅备用；4.将炒面分成几份，分别煎，煎的过程中加入酱油，待炒面变成金黄色后出锅；5.上菜后，倒入炸香肠和胡萝卜丝等。

炒面做法四【炒面配料】：细面条，肉丝，扁豆丝，西红柿，葱，蒜，醋，酱油，盐，油（建议用粟米油、山茶油或橄榄油）。

【制作过程】：1.将细面条上蒸锅蒸熟；2.将肉丝和扁豆丝一同炒熟，加适当盐即可，盛出待用；3.锅内放油烧热，加入葱花和蒸熟的面条（面条要用手拉断，成5至10厘米长）翻炒，放入盐、蒜、西红柿、酱油、醋，加适量水（如果拿不准可一次少加些，待不够再加，水加多了面就糊了，加少了面太硬口感不好）。

###干炒面的做法如下：1、先准备食材，鸡蛋，豆芽，包菜，肉末，料酒，酱油，面条。

2、面条沸水下锅煮至7分熟，浸入冷水中。

3、热锅，温油，放入肉末煸炒。

4、肉末炒变色后推至一边，磕入鸡蛋。

5、鸡蛋炒散后放一勺黄豆酱。

6、将鸡蛋，肉末，黄豆酱充分炒匀。

7、倒入包菜，豆芽，继续翻炒。

8、炒蔫后搁盐调味。

9、倒入沥干水的面条拌匀即可食用。

###主料面条（湿）300克瘦肉100克青椒50克土豆50克辅料油2汤匙盐1汤匙葱花5克生抽1汤匙蚝油1汤匙青椒炒面的做法1.锅中加适量水烧开后把面放入煮。

2.煮熟得面捞出用滤网装好，冲几遍凉开水。

3.青椒去籽后切丝。

4.土豆去皮切丝泡水中。

5.锅中加入适量油加切丝得葱花和瘦肉丝翻炒。

6.炒至肉变白加适量生抽。

7.把青椒丝放入锅中。

8.把沥干水分得土豆丝放入锅中炒。

9.炒至菜断生加入适量的盐。

10.把之前沥干水得面放入锅中。

11.加入适量盐。

12.淋适量生抽。

13.加适量得蚝油翻拌均匀即可出锅。