蛋炒饭的几种做法大全

蛋炒饭的几种做法大全,第1张

蛋炒饭的做法的步骤有哪些? 剩饭,鸡蛋葱花,油,盐。

把油烧开,葱花爆香,放入打好的或没打好的鸡蛋(无所谓,因为到锅里你也得来回翻炒),金黄后,放米饭,把有块儿的地方打散,差不多了就放盐,简单,好吃。

###蛋炒饭的做法【原料】:鸡蛋两个隔夜剩米饭适量葱花少许【调料】:盐适量【做法】:1,鸡蛋磕入碗中,加一点点盐打散2,葱切成葱花备用3,锅内放适量油,油热后倒入蛋液4,蛋液稍稍凝固的时候用筷子快速的滑散,炒成鸡蛋碎盛出5,锅内留底油,又热后放入葱花爆香6,加入剩米饭完全的炒散,然后加一小勺盐7,将米饭和盐完全的翻炒均匀,然后加入鸡蛋碎8,鸡蛋和米饭完全炒匀,米饭要稍稍的多炒一会,炒到米饭在锅内有噼噼啪啪的响声,饭粒能在锅内稍稍的弹起来的时候就可以了(这就是俗话说的:饭粒在锅中跳舞么!小唠叨:炒米饭的时候火不要太大哦,个人意见,用中火比较合适!葱花炒成稍稍有点糊的话比较香啊!

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