电饭煲土豆红烧肉的家常做法是什么？

电饭煲土豆红烧肉的家常做法是什么？ 大米洗净放入电饭锅，晾30分钟。

2.肉洗净切块，放料酒、盐、生抽、老抽腌一下。

3.土豆切块。

4.把辅料切丁备用。

5.起油锅（喜欢油的可以多放点油）放肉翻炒变色。

6.放其余的辅料，加盐、生抽、老抽，加开水，稍稍没过菜料。

盖锅烧开。

7.把锅中的菜料倒入电饭锅中，水量比平时做饭少一点，尝一下咸淡。

开始电饭锅工作。

8.等煮饭指示灯跳掉后，把里面的饭搅拌，这时锅底粘住了也不要紧，再盖锅保温状态下10分钟，锅巴就很容易铲出了。

小贴士做饭时水分要少一点，这样饭才会一粒一粒不粘住，干香。

###电饭锅红烧肉：其实用电饭锅做和用普通锅做是一样的，只不过是一个煤气加热，一个电加热。

做卤肉最重要的是你的卤汁调的好不好吃。

你只要按照别人的方法把锅换成电饭锅就可以了。

只是水要多方一点哦，免得煮干了，因为如果想煮的烂用电饭锅至少一个多小时调料：海天草菇老抽半碗，黄酒一碗，红糖一大勺，蜂蜜一勺，桂皮一小片，肉蔻一粒，丁香15粒，陈皮一把。

其中前3样调料是必须要放的，后面的香料放了会更好，不放也关系不算大。

做法就超级简单了：1、五花肉整块用温水洗干净，用水焯一下去掉血末2、五花肉捞出放进电饭锅，加所有调料，再加清水直到没过肉3-4厘米左右，然后加盖，这样炖1个半小时。