###主料米饭、鸡蛋、胡萝卜辅料油、盐、花生米、橄榄油、青豆、玉米粒步骤1.胡萝卜洗净切丝备用2.鸡蛋打散3.锅内放油将打散鸡蛋液倒入4.不断的搅拌,搅到鸡蛋呈许多小蛋块盛出备用5.锅内放油、葱花和米饭翻炒6.放入炒好的鸡蛋7.加入适量的盐8.最后加入胡萝卜丝和青豆9.翻炒两分钟即可出锅###葱切葱花;鸡蛋在大碗里打散,搅匀。
把冷米饭也倒入这个大碗,用筷子撬散(米饭也可以事先热一下,这样比较容易弄散),与蛋液和匀。
锅内热油,下拌好蛋液的米饭翻炒,然后下青豆和玉米粒中火一起炒。
加老抽上色,加盐,炒匀,最后下葱花翻炒几下即可。
小贴士1.炒蛋炒饭我一般都喜欢用猪油,这样炒出来比较香。
2.青豆和玉米粒我用的速冻的,如果是用新鲜的,那就先煮2~3分钟再炒。
欢迎分享,转载请注明来源:优选云
评论列表(0条)