玉米鸡蛋炒饭的做法大全是什么?

玉米鸡蛋炒饭的做法大全是什么?,第1张

玉米鸡蛋炒饭的做法大全是什么? 材料主料:白米饭200g、鸡蛋2个;辅料:油适量、盐适量、熟玉米80g玉米蛋炒饭1玉米粒切下备用2备好米饭3鸡蛋炒散备用4玉米下锅炒香5倒入米饭6炒两分钟倒入鸡蛋7加盐8翻炒均匀即可小贴士米饭最好用隔夜饭。

###主料米饭、鸡蛋、胡萝卜辅料油、盐、花生米、橄榄油、青豆、玉米粒步骤1.胡萝卜洗净切丝备用2.鸡蛋打散3.锅内放油将打散鸡蛋液倒入4.不断的搅拌,搅到鸡蛋呈许多小蛋块盛出备用5.锅内放油、葱花和米饭翻炒6.放入炒好的鸡蛋7.加入适量的盐8.最后加入胡萝卜丝和青豆9.翻炒两分钟即可出锅###葱切葱花;鸡蛋在大碗里打散,搅匀。

把冷米饭也倒入这个大碗,用筷子撬散(米饭也可以事先热一下,这样比较容易弄散),与蛋液和匀。

锅内热油,下拌好蛋液的米饭翻炒,然后下青豆和玉米粒中火一起炒。

加老抽上色,加盐,炒匀,最后下葱花翻炒几下即可。

小贴士1.炒蛋炒饭我一般都喜欢用猪油,这样炒出来比较香。

2.青豆和玉米粒我用的速冻的,如果是用新鲜的,那就先煮2~3分钟再炒。

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