麻婆豆腐是我国哪个菜系的传统名菜？

麻婆豆腐是我国哪个菜系的传统名菜？ 1.传说每年平安夜晚圣诞老天让你送礼物时候乘坐的雪橇是什么动物拉的？驯鹿2.朋友间会以恶作剧的方式来互开玩笑的愚人节在每年的几月几号？4月1号3.2000年夏季奥运会是在哪个城市举办的？悉尼4.世界杯足球比赛几年一次？4年5.头戴礼帽，足登大皮靴，走路像鸭子的著名应该喜剧演员是谁？卓别林6.目前已经上映哈利波特系列电影已经到了第几部？第七部7.经常用来庆祝胜利的香槟酒起源于哪个国家？法国8.我国国酒茅台酒出于哪个省份？贵州9.卡拉OK是哪国人发明的？日本人10.空调的发明者是哪国人？美国11.一张20元人民币破损了2分之1，到银行可以兑换到多少钱？10元12.第五套人民币中紫色人像的面值是多少？5元13.我们现在实行的八小时工作制度最早在哪个国家出现？英国14.肯德基的创始人是什么军衔？上校15.美国第一所军事学校是什么学校？西点学校16.表示国内生产总值的英文简称是？GDP17.以帆为造型的悉尼标志性建筑物是什么？悉尼歌剧院18.首席执行官的职务英文简称？CEO19.日常生活中我们把自己动手创作制作称为的英文简称？DIY20.Siri是美国哪家公司其手机应用的一项语音控制功能？苹果公司21.最早的红白机游戏超级玛丽由日本哪家知名游戏制作公司出品？任天堂22.江苏卫视知名节目非诚勿扰中，男女嘉宾成功配对时放的什么音乐？梁山伯与祝英台23.内地歌手刀郎的歌曲是形容哪一年的第一场雪？200224.康熙王朝注意去的最后一句：我真的还想再活多少年？50025.负荆请罪讲的是廉颇和哪位丞相的故事？蔺相如26.三个水组成的汉字念什么？淼（miao）三声27.而立之年是指多少岁？30岁28.人们常说花季的年纪指多少岁？16岁29.在新浪微博中，发表文章的字数限制是多少字？14030.劳动法规定，劳动者试用期不能超过几个月？6个月31.歇后语黄鼠狼给鸡拜年的下一句是什么？没安好心32.歇后语十五个吊桶打水的下一句是什么？七上八下33.壁虎在遇到敌人攻击，很危险的情况下会舍弃身体的什么部分逃走？尾巴34.世界上现存最大的两栖动物，因叫声很像幼儿哭声又名什么鱼？娃娃鱼35.变脸是我国哪个表演戏剧的绝活?川剧36.在灯光下用兽皮刻制的的人物剪影表演故事的民间戏剧形式叫什么?皮影戏37.骨质疏松症主要是身体缺乏哪种矿物质？钙38.夜盲症缺呐喊总维生素所导致？维生素A39.曾饰演许文强，小马哥，赌神，等景点角色的香港男影星是谁？周润发40.徐克电影笑傲江湖东方不败的东方不败由哪位女演员扮演的？###麻婆豆腐的由来英文名MapoTofu四川气候湿润，冬天阴冷，用麻辣去湿就成为四川菜的一大功能。

四川麻辣命名的菜肴很多，其中麻婆豆腐为最著名的一道菜。

###是川菜系的,正规的名称叫;成都麻婆豆腐;、或;陈麻婆豆腐;,相传是清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富（一说名陈富春）之妻刘氏所创制。

刘氏面部有麻点，人称陈麻婆。

她创制的烧豆腐，被称为;陈麻婆豆腐;，麻婆豆腐始创于清朝同治元年（1862年），原名;陈兴盛饭铺;。

此菜的特色是以;烧;法烹之，在雪白细嫩的豆腐上、点缀着棕红色的牛肉末和油绿的青蒜苗，外围一圈透亮的红油，如玉镶琥珀，具有麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜的独特风味。

###麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一，属于川菜系。

主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等。

麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜;麻辣;的特点。

此菜大约在清代同治初年（1874年以后），由成都市北郊万福桥一家名为;陈兴盛饭铺;的小饭店老板娘陈刘氏所创。

因为陈刘氏脸上有麻点，人称陈麻婆，她发明的烧豆腐就被称为;陈麻婆豆腐;。

###一?麻?人?出一手好豆腐,?是四川名菜「麻婆豆腐」的故事.?有趣的是,豆腐不是什?珍稀食材,?豆腐更不是?事,麻婆豆腐」故事中?奇的是,一味?常?廉的豆腐居然能流?一百多年,超越?和地域的限制,不但?身中?名菜排行榜,更?名?一?恐怕是百多年前,?麻婆?豆腐之初,始料未及的.它的?源地在四川成都北?外的?福?原?者是?上留有天花?痕的?姓?女,因?她的丈夫姓?加上一?麻子十分醒目,大家都?她作「?麻婆」.?麻婆生于十九世?初,和丈夫在?福?了一家名叫「?盛」的?