砂锅白菜猪肉炖粉条的做法大全

砂锅白菜猪肉炖粉条的做法大全 做法：1、五花肉买回来后竖切小块，放到沸水里汆烫至去血水，捞出，用厨房用纸吸干水份。

2、粉条提前泡好，土豆洗净撕成小条，葱姜蒜切丁待用。
3。炒锅凉了，放油和1把冰糖，小火慢慢加热，用铲子一直搅拌。当冰糖融化变成棕色时，加入肉块，快速翻面，加入酱油，葱，姜，蒜，所有香料，翻炒。这时候气味就出来了。呵呵~每块肉上色均匀后，加入开水(

。
4。砂锅里放一点水，放在炉子上用最小的火加热(也就是让砂锅先热一下)。砂锅中水响后，将带肉的汤从炒锅中转移到砂锅中，开小火，保持面汤沸腾。隔一段时间翻一翻，直到汤快干了，还有，要经常用勺子翻，这样肉才会变得鲜亮好看。
5。在刚才的炒锅里，不用刷，只要把白菜放在炒锅里，用小火慢慢把白菜里的水挤出来，直到白菜变酸，把水倒掉，把砂锅里的汤和肉倒入土豆锅里，把泡好的粉条倒进去，加开水，试着咸不咸。
6。开大火，把炒锅翻匀，土豆熟了，汤也不多了，就可以出锅了。
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###白菜猪肉炖粉条的制作流程是怎样的？为了和大家分享各种白菜猪肉炖粉条的吃法，希望对大家学习白菜猪肉炖粉条的吃法有所帮助。
###原料:五花肉、粉条(宽粉优先)、大白菜、葱、姜、蒜、花椒、八角、陈皮、酱油2汤匙、白糖半汤匙、料酒半汤匙、盐味精少许。制作流程:1。将整个猪肉放入清水中与葱、姜、蒜一起煮40分钟，取出晾一会儿，切成4厘米长的片。
煮肉的汤汁打至表面备用。2.锅里放油，油里放两勺白糖，不断翻炒，糖炸至暗红色后放入切好的肉块。
不断的翻炒肉块，让每一块肉都带着糖的颜色。
放入小葱，姜，酱油，少许花椒，加盐继续翻炒。

3、2分钟以后加肉汤（煮肉的汤都要放进去，不然粉条会煮不熟），大火烧开，然后改小火慢慢的炖。

大概炖20分钟左右猪肉有七分熟。

下入粉条，盖上锅盖继续用小火煮10分钟左右。

4、锅内汤收的差不多时，放味精，在出锅之前要加点生蒜末。