怎样做老醋花生米好吃又入味？

怎样做老醋花生米好吃又入味？ 怎么煮花生米好吃又入味煮五香花生米材料花生米，五香粉，八角（1个），花椒，盐，水做法1把所有原料放进一个容器，浸泡4小时以上，最好把花生米泡发。

2把泡好的花生米和料水一起放进锅里煮半小时。

3煮好以后继续泡四小时以上。

小诀窍所有原料我都没定量，可以尝一下料水，料水的味道要比你想要的花生味道浓一点。

花生煮前多泡一会就会更软，少泡一会就会有点脆，我泡了四个小时，还是稍微有点脆，可以根据自己口味调整。

老醋花生米材料主料花生米350克。

辅料青红椒25克，圆葱15克，胡萝卜少许。

调料色拉油适量(实耗20克)，蚝油20克，海鲜酱10克，橙汁10克，陈醋10克，白糖20克。

做法1、将蚝油、海鲜酱、橙汁、陈醋、白糖调和成汁，炒锅上火，倒入色拉油、放入花生米，逐渐加热，将花生米炸至金红色时捞出待用。

2、取一深点的汤盘，将花生米放入盘中，浇上调料汁。

3、将青红椒去蒂去籽切小丁，圆葱剥去皮洗净切小丁，胡萝卜洗干净切丁，将青红椒丁、圆葱丁、胡萝卜丁末撒在花生米上即可上桌。

小诀窍特点酸甜酥脆。

###用料主料花生200克辅料黄瓜半根调料色拉油少许食盐5克生抽1勺陈醋30毫升白糖5克洋葱1小块小葱1根香菜1根老醋花生米的做法材料**图：1.从超市买来的花生米，上面会有好多灰尘，要用清水洗一下，然后放在一边沥干水分2.黄瓜、洋葱洗净后切小丁；香葱和香菜洗净后切末3.取一个小碗，加入老陈醋、生抽、绵白糖、盐调和成味汁4.炒锅内倒入油，在油还是凉的时候倒入花生米，并用锅铲不停翻炒，以确保花生米均匀受热，待表皮稍稍变色，有香味出来就可以取出了，也可以通过声音判断，如果有叭叭响的声音就可以了，再炒下去很可能会变糊的，如果你还是觉得很难把握，可以用手取一粒花生米撮一下，皮和瓤能脱离，就说明花生米熟了5.将炒好的花生米取出，刚炸好的花生米是不脆的，晾凉后就会变得很脆了6.在晾凉的花生米中加入香葱末、香菜末、洋葱末、黄瓜丁，以及调好的味汁，搅拌均匀就可以吃了